Stéphanie Ponson & Frédéric Porro

Ingenting halvt. Alltid tillsammans. Och uppåt, framåt. Stéphanie Ponson & Frédéric Porro fångar livets lilla och stora magi i vinerna de odlar och gör i Terrasses du Larzac, Languedoc.

Efter att ha blivit delvis förlamad i en MC-olycka letade Frédéric Porro ett nytt livsprojekt. Det ena ledde till det andra ledde till vinet – och, kanske framförallt, till Stéphanie Ponson. Tillsammans startade de Mas des Agrunelles i ett område som historiskt varit för får och kolgruvor – det tuffa klimatet gör att det inte blir särskilt stora vinskördar. Vilket hållit industrin borta. Och de ambitiösa kvar. 

»Att träffa människor, att dricka gott vin - det är livets lilla magi.«

Stéphanie och Frédéric odlar och vinifierar efter certifierade biodynamiska principer – men är långt från blyga att utforska nya metoder och tekniker. I deras luftiga vinkällare ryms allt från terrakottafat, amforor och betongägg till konformade ståltankar. Det speciella klimatet, kalkstensjorden, den biodynamiska odlingen och det otroligt noggranna arbetet med minimal intervention i vinkällaren gör att vinerna lätta att ta till sig, djupa i sina smaker – och väldigt välbalanserade.

Med sina 24 hektar är de dessutom en av våra i särklass största vinmakare. Ambitionen följer därefter – den är skyhög. Vilket märks i vinerna och var de hamnar: på bland annat Mirazur och andra tre-stjärniga Michelinrestauranger runtom i Frankrike och världen. Och här! Hos oss – och er!

Det var inte helt självklart att vi, med våra små volymer, skulle få sälja Stéphanies och Frédérics viner. Men ibland blir det som det blir. Man träffar människor. Man dricker gott vin. Och livets lilla magi uppstår.

Som ett resultat av den är vi väldigt stolta att få introducera Mas des Agrunelles viner till Sverige, och er.