Innan du kan beställa måste vi kolla att vi levererar till ditt postnummer. Testa nedan!

Vi levererar till ditt postnummer:

Tyvärr leverarar vi inte till ditt postnummer.

L'Indigène 2020

L'Indigène 2020

Ett Rött vin från Frankrike
På 60% Syrah, 25% Grenache & 15% Carignan

Alkohol 13.5%

Vild 2/5

Årtal 2020

Hur?

Druvorna till detta vin växer på olika parceller och varje parcel hanteras för sig innan druvsaften till sist möts för att lagras tillsammans. Skörden görs för hand och druvorna förs varsamt ner i tankarna så druvorna inte mosas. Druvorna har avstjälkats och fermentering sker i en hermetiskt stängda tanker. Jäsningen tog cirka en månad att bli klar och sen fick vinet mogna dels på betongtanker och på terrakottakrukor - självklart utan tillsatt jäst. Vinet blir separerad från fällning och jästrester genom "racking" flera gånger under vintern dock utan att det kommer i kontakt med luft. Buteljering görs på våren på en fruktdag när månen är avtagande. Ingen klarning och ingen filtrering. 20mg/l sulfit har tillsatts vid buteljering.