Saison: Juni

PREMIER ROLLE 2022 är ett finstämt, lite kryddigt vitt vin. Med en ton av röda bär! Ett vin av Gwennaëlle le Bars. 

Servera kallt – runt 8-10 grader. Vi gillar det till primörer.

Se alla våra naturviner.

TRANSHUMÀNCIA BLANC 2019 är zestigt orange-vin! Syrligt och syra-igt. Mår fint av att få dekanteras (luftas) lite innan servering. Ett vin av Wilfried Garcia. 

Transhumància Blanc 2019 är som en porlande bäck som rinner längs ned bergen en frisk, kristallklar vårmorgon. Eller höstmorgon? Årets klaraste dag. Men! Det är en bäck som – av oklar anledning, det har kanske alltid varit så? – har 1 345 citroner i sig. Dom verkar bo där. Dom gör allt bättre. Citroner gör allt bättre? Så även detta vin.    

Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till en lökpaj!

Se fler fina naturviner.

CAN RAIMUNDET 2022 är ett blommigt vitt vin. Komplex nos, mineralig klangbotten i smaken. Ett vin av Álvaro González Marcos.

Spralliga, mogna äpplen studsar runt, runt, runt i munnen – ett blink, och det är sol, varma klippbad, frisk, aromatisk, nästan lite karamell-ig vind. Så är Can Raimundet 2022 – plus balanserad och rund med lång eftersmak. Den stämningsfulla etiketten är målad av den svenska konstnären Emilia Ilke speciellt för Álvaros viner.

Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till fisk - eller chips!

Se flera naturviner här.

Gn 2022 är ett mörkbärigt, josigt rött vin. Mår bra av lite luft! Ett vin av Guillaume Noire.

Gn 2022 är det perfekta vinet att dricka och dela när grillen tänds, dagens sista solstrålar silar genom en gran – eller ja; ett träd i alla fall – och du funderar på om det är dags att hämta en tröja. Just då, mellan solen och månen, dagen och natten, hungern och mättheten, just då finns det här vinet, som för varje klunk bjuder på nåt nytt. Pendelvin. Ett helt nytt begrepp för ett helt otroligt gott vin. 

Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till bakad rotselleri, eller något med (rejält saltade!) pommes frites.

Se fler naturviner här.

ENFANT SAUVAGE 2022 är ett friskt och svalt rött vin. Lite pepprigt och lätta tanniner. Ett vin av Carolin & Nikolaus Bantlin.

Av någon anledning föreställer vi oss, när vi dricker Enfant Sauvages, detta: först en synthmatta mot svart bild, Vangelis fast glad. Sen blixtrar det till. Soluppgång! Värmen gör bilden ur fokus, vibrerande. Strandpromenad. Någon åker förbi på rollerskates, en annan armhävar sig fram. En tredje blickar framåt i sina solglasögon. Los Angeles vaknar. En elgitarr smyger in... sen! En titel, i neon, som fyller hela skärmen: COOL GRAPES. 

Servera runt 12-14 grader. Vi gillar det till anka, fick och/eller rotselleri.

Se flera naturliga viner här.

FACETTES 2022 är ett väldigt rött bubbel. Röda frukter av alla de slag. Bärfest! Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Jordgubbe, möt: tranbär. Och gå in i: en en delad kupé. (Det var inte planen egentligen, båda hade bokat biljetter de trodde var helt egna kupéer. Och vem är bättre att upptäcka hela södra Europa med än en jordgubbe, insåg tranbären? Ingen, konstaterade de båda.)

Servera runt 12 grader. Vi gillar den till allt som kan ätas med händerna.

Se flera naturviner.