Can Raimundet 2022

av

Álvaro González

Álvaro González Marcos

Penedès, Katalonien, Spanien

Can Raimundet 2022
Alkohol
11.5%
Druvor
Xarel.lo (med lite, lite macabeu, parellada & chardonnay)
Plats
Spanien
Vild
3/5
Årtal
2022
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l.

CAN RAIMUNDET 2022 är ett blommigt vitt vin. Komplex nos, mineralig klangbotten i smaken. Ett vin av Álvaro González Marcos.

 

Spralliga, mogna äpplen studsar runt, runt, runt i munnen – ett blink, och det är sol, varma klippbad, frisk, aromatisk, nästan lite karamell-ig vind. Så är Can Raimundet 2022 – plus balanserad och rund med lång eftersmak. Den stämningsfulla etiketten är målad av den svenska konstnären Emilia Ilke speciellt för Álvaros viner.


Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till fisk - eller chips!

 

Se flera naturviner här.

Hur?

Xarel-lo druvorna växer på en lerig och kalkrik jord mitt i Àlvaros lilla paradis av biodiversitet. Skördas för hand och blir sen lätt krossade och avstjälkade innan de får macerera i 3 dagar, för att sen fermenteras i ek- och valnöts tunnor. Fick vila i ståltank med sin fällning (lees). Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.

Álvaro González Marcos
I ett hus där det gjorts vin i 400 år.  Där, i Penedès, Katalonien, gör Álvaro Gonzáles Marcos sina livliga, friska viner. För huset fortsätter vinmakandet i nya generationer – men  Álvaro själv är första generationens vinmakare. Efter en lång oc...
Läs mer om Álvaro González Marcos här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.