Can Raimundet 2022

CAN RAIMUNDET 2022 är ett blommigt vitt vin. Komplex nos, mineralig klangbotten i smaken. Ett vin av Álvaro González Marcos.
Spralliga, mogna äpplen studsar runt, runt, runt i munnen – ett blink, och det är sol, varma klippbad, frisk, aromatisk, nästan lite karamell-ig vind. Så är Can Raimundet 2022 – plus balanserad och rund med lång eftersmak. Den stämningsfulla etiketten är målad av den svenska konstnären Emilia Ilke speciellt för Álvaros viner.
Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till fisk - eller chips!
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Muscat Alexandria druvor. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med helt pinnfärsk mogning - så vinet inte blir för sött. Druvorna har fått macerera i fyra veckor och har sedan fått mogna på acacia tunnor. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.