Saison: Oktober

COOL MOON 2022 är ett fruktigt, tropiskt vitt vin. Lätt ekat! Ett vin av Carolin & Nikolaus Bantlin.

Garrique är den växtlighet som omgärdar vinodlingarna i södra Frankrike där örter och växter lever fritt med varandra. Timjan, lavendel och rosmarin är vanliga. Det är en doft som går hela vägen in i själen. Där någonstans börjar Cool Moons doft och den fortsätter helt ner till strandens där vågorna slår in mot sanden. Sen kommer smaken som är, well, lite som solljus. Om någon översatte känslan av att titta på ett solrosfält när det rör sig efter solen till smak, hade den nog landat i ungefär det här vinet.  

Servera runt 12-14 grader. Vi gillar det till köttiga, ugnsbakade grönsaker med mycket smör till. 

Se flera naturliga viner här.

AU P'TIT BONHEUR 2022 är ett lättdrucket, lätt strukturerat rött vin. Örtigt och friskt. Ett vin av Aurélie & Vincent Garreta.

 "Af mad på fad og vin i glas, er lidt for lidt præcis tilpas". Så skrev danska multikonstnären Piet Hein. Detta vin är en liten lycka som snabbt slinker ner och det kommer alltid kännas som lite för lite när flaskan är slut. Les Maous genombrotts-vin – vi förstår varför. 

Servera runt 12-14 grader. Vi gillar det till allt som varit i ugnen med fänkål.

Se alla våra naturviner.

NUIT D'ORAGE 2019/2021 är ett fruktigt och levande rött vin. Oblygt och tar plats! Ett vin av Carole, Olivier & Corine Andrieu.

"Naturen gör ingenting i onödan" står det på denna flaska – och vi håller verkligen med. Fruktig jos på två av dom snällaste druvorna som finns: Grenache och Mourvedre. Trots det får just dessa två studs i Fantine-syskonens vinmakeri. Detta är det röda vinet motsvarighet till hårdrockaren du träffar på en fest: jackan ser ut att göra ont men den som bär den är världens mysigaste person.  

Servera runt 12-14 grader, gärna dekanterad. Vi gillar det till s v a m p!

Se alla våra fina naturviner.

POTION 2022 är ett strukturerat rött vin. Fruktigt! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Gott. Rött. Strukturerat. Fruktigt. Den (från och med nu) klassiska GRSF-akronymen i full effekt!

Servera runt 12 grader. Vi gillar det till pepprig mat!

Se fler fina naturviner här.

LES FEUX DU CIEL 2022 är ett aningen kryddigt, örtigt rött vin. Lite rökig ton. Dricks gott nu, och ännu godare om något år!. Ett vin av Etienne Seignovert.

Syrah! Älskade Syrah – med sin örtighet, kryddighet och ofta lite mörkare anslag är det en av våra stora druvkärlekar. Särskilt när den hanteras så här, följsam utan att tappa udd, direkt och kontrollerad frukt. Mmm. Tack! För vinet!

Servera runt 12 grader. Vi gillar den till mörk choklad. OBS på det medföljande står det att det är Merlot också, men det är fel. Bara syrah!

Se alla våra naturviner.

MOULIN REPENTI 2021 är ett delikat, strukturerat rött vin. Kan med fördel lagras. Ett vin av Thibault Masse. 

Kan en arom vara djärv? Vi tror det, för vi hittar det i det här vinet: röd frukt som djärvt letar sig in i gommen tillsammans med en fin kryddighet och något rostad i slutet. Lite som rostade kastanjer på en julmarknad, åtminstone i… känsla. Det är djupt, fruktigt och framförallt väldigt finstämt, med en fin försiktig ekighet. Och underbart att spara om du har den förmågan.

Servera runt 12-14 grader. Vi gillar det till grillad, rostad mat. Eller choklad!

Se fler naturliga viner här.