Läs mer – eller: vår blogg!

Två julklappar!

I alla ordrar under december medföljer ett tryckt gåvokort och en tryckt vinkalender för 2024. Gåvokortet är gjort av Evelina Kroon och kommer i A6...

Läs inlägget

Vad är rött vin egentligen?

Rött vin är gjort på blåa druvor. Förstås. Men man kan också göra vitt vin på blåa druvor, om man direktpressar druvorna. Naturligtvis. Vitt vin gö...

Läs inlägget

Vinkyl eller Vingarderob? Kan man lagra naturvin?

Vi får ofta frågan: går det att lagra naturvin? Svaret är (oftast) ja – men det beror på. Men först kanske vi ska svara på frågan varför man ska l...

Läs inlägget

Tretton saker att tänka på inför vinresa till Frankrike

Ska du åka till Frankrike och dricka vin? Grattis! Det finns få saker i världen som är bättre (varav ingen är att till exempel åka till Italien och...

Läs inlägget

Innehållsförteckning på vin! Äntligen ny lag!

I slutet på februari kom en ny EU-lag som gör att vin från och med 8 december 2023 till slut får innehållsförteckningar. Läs varför vi tror det är ...

Läs inlägget

Att fånga vinden

När varje ögonblick är en ny möjlig början. Vingårdsbesök hos Yoko Ogawa...

Läs inlägget

Ett besök hos de vilda barnen

Lite av vad vi lärde oss på ett vingårdsbesök hos Les Enfants Sauvages i maj 2022.

Läs inlägget

Den nya japanska naturvinsvågen

Mötet med den nya japanska vinkulturen var verkligen en wow-upplevelse för oss – kanske den största sedan vi för första gången började dricka natur...

Läs inlägget

Vinprovning

Hur håller man en vinprovning? Hur många glas på en flaska vin? Hur länge ska vin luftas innan man börjar prova det? Vi tipsar om hur du kan hålla ...

Läs inlägget

Hur fungerar Fria Viner?

Först: hur började det?  Någonstans i början av nådens år 2018 tröttnade vi på att släpa naturvin hem på tåget från Köpenhamn och/eller att komma f...

Läs inlägget

Vilda Vinskolan – en vinskola om naturvin

Kanske har du någon gång funderat på hur vin görs. Sen kanske du tappade intresset när du förstod att mycket av det vin vi dricker i Sverige i dag ...

Läs inlägget

Månkalender = Vinkalender

Nu kanske du undrar vad månen har med vin att göra?  För vissa – inget. Men i biodynamisk odling – allt. Månens och dess cykler är nämligen vad so...

Läs inlägget

Vad innehåller vin?

Vilka tillsatser får man ha i vin? Vad innehåller vin? Varför har vin inte innehållsförteckningar? Vi får många frågor om tillsatser i vin och inn...

Läs inlägget

Dekantera vin – luften är vinets vän

Varför luftar man vin? Att lufta, eller dekantera som det heter på lite krångligare språk, är att hälla över vinet från flaskan till en annan behå...

Läs inlägget

Hur länge håller vin – öppnad och oöppnad?

Hur ska man lagra naturvin? Vi får ganska många frågor om naturvin och hållbarhet. Alltså bokstavligen, hur länge vin håller. Hur länge håller ett ...

Läs inlägget

Vinets finaste gåvokort (tror vi)

Tillsammans med konstnärerna Laura Burke och Benedetta Crippa har vi tagit fram – tror, eller tycker, vi – de finaste gåvokort för alla tillfällen....

Läs inlägget

Sulfiter i vin - det stora blogginlägget

Sulfiter i vin, vad är det? Kan man undvika det och hur mycket är tillåtet?Nu tänkte vi att det var dags att svara på den eviga frågan vad är greje...

Läs inlägget

Vad är ett naturvin?

Det finns ingen fast definition av naturvin, ingen 100%-igt accepterad och anammad märkning eller certifiering. Som konsument är det lite av en dju...

Läs inlägget

Vad betyder VILD?

"Smakar naturvin som vanligt vin?" Nej. Ja. Båda. Det beror helt på vinet. Som hjälp att välja bland våra viner och lådor har vi därför valt att ...

Läs inlägget

Hur dricker jag naturvin?

Det låter kanske konstigt, men en av de vanligaste frågorna vi fått och får är: hur dricker jag naturvin?   Vårt korta svar är: hur du vill!   Vårt...

Läs inlägget