Bäckar & Floder

HO'OPONOPONO 2022 är ett aromatiskt orangevin. Smakrikt och bra matvin! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Ho’oponopono är hawaiianska och betyder ungefär »I'm sorry, forgive me, thank you and I love you.« Och när man dricker denna explosion av doft och guld, så är allt förlåtet, allt är kärlek och allt är tacksamhet. För en stund, åtminstone. För en klunk, åtminstone.

Servera runt 12 grader. Vi gillar det till thaimat, hummus, fisk med mycket smak... och färsk getost!

Se fler fina naturviner här.

ENCORE 2022 är ett lätt och josigt rött vin. Friskt, piggt, klunkvänligt! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Sommarjos. Om vi skriver det tusen gånger så fyller vi ut här, men det är faktiskt allt vi vill säga om det här vinet som tar tillvara på Syrah- och Grenache-druvorna på ett finfint, och fjäderlätt, sätt – och skapar ett lätt vin med mycket fokus i. Ja se där, nu blev det ändå mer än bara sommarjos. Men. För sakens skull: sommarjos. Samt: sommarjos.

Servera kallt, runt 10 grader. Vi gillar det till en frisk sommarsallad - eller som aperitif.

Se fler fina naturviner här.

LES VAINS 2022 är ett fint lättdrucket rött vin. Blommor och frukt – och ekon från Beaujolais! Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Titlen på detta vin, les vains, leker med vår fåfänga – att vi i bland vill visa upp oss från vår vackraste sida; kanske ljuger vi lite om något vi tror andra tycker är viktigt? Kanske berättar vi inte om det som är svårt? Kanske är det lite väl friserat, till slut? Detta vin är motsatsen. Det är istället öppet, ärligt och precis som livet självt – allra bäst tillsammans.

Servera runt 10 grader. Vi gillar den som aperitif eller till mat som man äter runt medelhavet. 

Se fler fina naturviner här.

OSTARA 2022 är ett pepprigt, fruktigt rött vin. Kokta röda bär (specifikt: jordgubbar!).
Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Friskt, fruktigt och väldigt lättdrucket. På lätta steg tar denna flaska sig genom vintern med hälsningar från våren som väntar på andra siden – den finns! Den kommer! Ostara påminner oss om att så är också livet: vintern rasar, men efter den väntar våren på sin chans. Så när det är som mörkast, finns detta vin som en portal till andra sidan, våren, ljuset, ahh.

Servera runt 10 grader. Vi gillar den som aperitif eller till mat som man äter runt medelhavet. 

Se fler fina naturviner här.

LA MIQUALE 2020 är ett mycket friskt rött vin. En vind går genom granskogen. Ett vin av Patricia & Remi Bonneton. 

Visste du att druvan Syrah får sin pepprighet från vinden? Vi tror att just den vind som har blåst runt dessa druvor kommer från granskogen. Granskogsvinden har gett en friskhet som gör vinet strukturerat och elegant, som en ståtlig gran, mitt i en vinodling. Ett vin som med rötterna i myllan bär med sig smaker av skogens bär – ett vin som är perfekt att dricka när vinden rasar ute och ljusen brinner inne.

Servera runt 10 grader. Vi gillar den som den är; ett vin att njuta av när tillfället är lite extra allt. 

Se fler fina naturviner här.