Vivant à Souvi 2022
av
Domaine du Petit Oratoire
Lori Haon
Rhône, Frankrike
VIVANT À SOUVI 2022 är ett syrligt och lite salt orange vin. Ett vin av Lori Haon.
Så här älskar vi våra orange:a viner – när man i beskrivningen drar ut yyyyyyyy:et i syyyyyyyyrligt, utan att för den sakens skulle bråka med smakerna i övrigt, eller för mycket med det man äter (gärna något med ett sött stråk). Det är både välbalanserat och guldfärgat, eftersom det vunnit guldmedalj i OS för orange:a viner där man drar ut yyyyyyyy:et i syyyyyyyyrligt.
Servera kallt, runt 10-12 grader. Vi gillar det som strandvin... eller till en rejäl löktarte!
Se fler josiga naturviner här.
Hur?
Detta vin är gjord på handplockade Grenache Blanc druvor. 21 dagars maceration. Vinet har inte klarnats, ingen filtrering och 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering.
Finns i lådan
… Och Större Klunket
Läs mer om Lori Haon här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.