… Och Större Klunket

KOALITRE 2022 är ett josigt, lite kryddigt rött vin. Ett vin av Lori Haon. OBS! 1 liter. 

Det finns tydligen en officiell lista som heter något officiellt, namnet minns vi inte, men titeln kan översättas till ungefär Saker Som Är Riktigt Festliga. Det rör sig om 172 saker som alla är, just, riktigt festliga, godkända och sanktionerade av Svenska Festlighetsakademin (SF). Perfekt tempererat havsvatten är med på listan, En hund som gör nåt kul också, och mot slutet hittar vi även Vin på literflaska. Passande nog är Koalitre, ett otroligt festligt rött vin, bilden SF valt att illustrera poängen med. 

Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif – vi gillar det också till en caponata.

Se fler josiga naturviner här.

BABAR IS THE COLOR 2021 är ett josigt och lätt rött vin. Ett vin av Lori Haon. OBS! 1 liter.

Rulla in i hängmattan och häll upp ett glas av det här vinet. Det blir inte mer hängmatta än så. Här kommer säkert hängmatte-lobbyn börja tjafsa och säga att två hängmattor är mer hängmatta än en hängmatta och ett glas av Babar Is The Color. Men… Låt dom. (Dom har fel.)

Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. Eller till en pizza bianco med lätta (men gärna salta och/eller peppriga) smaker.

Se fler josiga naturviner här.

T'AS POUSSÉ LE BOUCHON TROP LOIN 2022 är ett josigt rött vin. Fruktig fest med mörka bär! Ett vin av Lori Haon. 

Ett suveränt klunkvänligt, josigt rött som vi inte kommer på något kul att skriva om eftersom fingrarna redan lämnat tangentbordet och är på väg mot kylen där vår flaska står OK hörs om en stuuuuund. 

Servera kallt, runt 8-10 grader. Gott till matigare mat. Som pizza.

Se fler josiga naturviner här.

VIVANT À SOUVI 2022 är ett syrligt och lite salt orange vin. Ett vin av Lori Haon. 

Så här älskar vi våra orange:a viner – när man i beskrivningen drar ut yyyyyyyy:et i syyyyyyyyrligt, utan att för den sakens skulle bråka med smakerna i övrigt, eller för mycket med det man äter (gärna något med ett sött stråk). Det är både välbalanserat och guldfärgat, eftersom det vunnit guldmedalj i OS för orange:a viner där man drar ut yyyyyyyy:et i syyyyyyyyrligt.

Servera kallt, runt 10-12 grader. Vi gillar det som strandvin... eller till en rejäl löktarte!

Se fler josiga naturviner här.

GRATTE CONIL 2022 är ett örtigt och citrus-igt orange vin. Ett vin av Lori Haon. 

Disigt orange vin från och och samma parcel. På gammal-förr-i-tiden komponerade vinmakare sina viner redan ute i vingården. Noga valde de ut druvsorter och hur mycket det skulle vara av varje. En liten del vit grenache, en touch av roussanne, en hint av blommigheten från Clairette… och så lite elegans från Viognier. Just en sån komposition är detta vin, en sång från gamla noter som vi gärna lyssnar till i glaset om och om igen.

Servera kallt, runt 10-12 grader. Vi gillar det som det är, eller till räkor och/i baguette.

Se fler josiga naturviner här.