3 st flaskor totalt. Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 175 kr.
Vilda Vinskolan är en vinlåda som smakar som den heter. Röda viner från jos till fruktigt till komplext – som vi går ännu lite mer på djupet med, i ett separat mail till alla som köper. Den innehåller tre olika viner av Grégory White (Domaine Grégory White), Aurélie & Vincent Garreta (Les Maou) och Emile Hérédia (Domain des Dimanches).
Efter många frågor och önskemål kommer här en (fristående) fortsättning på Vilda Vinskolan. Tre röda naturviner med tre olika karaktär. Alla som köper denna vinlåda kommer få ett mail där vi går på djupet med vinmakarna, druvorna och vad som skiljer vinerna åt, och varför. Och hur de kan paras med mat, förstås. Och lite annat. Ja, det blir ett rätt långt mail. OBS! Du behöver inte ha deltagit i Vilda Vinskolan innan, men om du inte gjort det och vill anmäler du dig här. OBS #2! Om du är helt ointresserad av att gå på djupet med vinerna så går de alldeles utmärkt att dricka ändå, utan att läsa det väldigt långa mailet.
Vilda Vinskolan innehåller:
1 x La Famille 2019 (1 liter, rött, 297 kr)
1 x L'un Dans L'autre 2019 (rött, 200 kr)
1 x Drôle le Dimanche 2016 (rött, 240 kr)
Till denna vinlåda medföljer också vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Mer om vinerna:
1 x La Famille 2019 (1 liter, rött)
12.5% alkohol. 100% Chenanson. Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 3/5
La Famille är ett josigt, lätt rött vin. Fruktigt och direkt. Och djupare än man först tror.
Det är svårt att inte tänka på eller referera till sommar när man dricker det här vinet. Samtidigt är det större, eller i alla fall längre, än så. Det är ett josigt, klunkigt, lätt-att-dricka-vin med mycket mer att säga än bara gott! Det dröjer sig kvar, utvecklar sig, och växer för varje droppe.
Servera kylt, runt 10-12 grader. Vi gillar det till kryddig mat, gärna thailändsk eller kinesisk szechuan-mat. Eller som aperitif!
1 x L'un Dans L'autre 2019 (rött)
13% alkohol. Cabernet Sauvignon. Rhône. Sulfiter 10mg/l. Sockerhalt: <1g/l. Vild: 3/5
L'un Dans L'autre 2019 är ett ungt och direkt rött vin. Pepprigt och piggt!
Om vi inte var för oroliga för att bryta mot nån sorts varumärkes… lag… regel… så hade vi jämfört det här vinet med en karaktär känd från litteraturen som bland mycket annat bär sin häst. Faire Avec är ett ungt och ganska busigt vin – men också starkt och kraftigt. Djupt och piggt på samma gång. Bär hästen och klappar den samtidigt. Och så vidare.
Servera runt 14 grader, eller lite, lite nedkylt. Vi gillar det till mogna ostar, eller som aperitif.
Läs lite mer om vinet här.
1 x Drôle le Dimanche 2016 (rött)
12.5% alkohol. 100% Carignan. Languedoc. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 4/5
Drôle le Dimanche 2016 är ett komplext rött vin. Strukturerat och matvänligt.
Ett vin för de tidiga vårkvällarna där man tyvärr måste förlika sig med att värmen inte riktigt håller ut hela vägen förbi solnedgången: det är bara att gå in igen. Då finns Drôle le Dimanche 2016 där för dig, redo att värma dig, och särskilt tillsammans med mat.
Servera runt 14 grader. Dekantera/lufta gärna. Vi gillar det till all mat som vill brottas lite med sitt röda vin.
Se flera lådor med naturvin här.
Vilda Vinskolan!
Vilda Vinskolan är vår naturvinskola som mest finns som e-mail. Den består av sex mail – en introduktion, fyra lektioner och sen förstås examen. Varje tisdag kommer ett nytt mail. Den är helt gratis och av de ganska många som gått den har alla varit väldigt nöjda: snittbetyget är 9.2 av 10 och, ja, vi ska inte skryta mer. Läs mer istället och anmäl dig till Vilda Vinskolan här. OBS! Du kommer få mailet/lektionen som hör till lådan ändå.
Gregory! Aurélie & Vincent! Emile!
Vinerna i denna vinlåda är gjorda av tre (rent tekniskt fyra) vinmakare. Dels Gregory White, som du kan läsa mer om här. Dels Aurélie & Vincent Garreta, som du kan läsa mer om här. Och slutligen Emile Hérédia, som du kan läsa mer om här.
P.S. vild?
Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5 beroende på hur vilda de är. 1 är inte särskilt vild. 5 är uåƃoʇ ɥǝlʇ ɐuuɐʇ. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett vanligt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.