Ostara 2023

Ostara 2023
Alkohol
13.5%
Druvor
Grenache, Syrah & Cinsault (10%)
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2021

OSTARA 2023 är ett friskt, lätt josigt rött vin. Lättdruckit och aningen pepprigt.
Ett vin av Patricia & Remi Bonneton.

Friskt, fruktigt och väldigt lättdrucket vin – ett sånt man vill njuta på en bänk, eller stol, eller pall, eller i gräset, ja egentligen varsomhelst man kan hitta eftermiddagssolen och/eller en vän. Bärigt, somrigt med en delikat ton av anis.

Servera runt 12 grader. Vi gillar den som aperitif eller till lättare mat.


Se fler fina naturviner här.


Hur?

Grenache druvorna är plockade för hand. Hälften av druvorna blev pressade direkt efter skörden och resten fick sedan macerera i Grenache-musten i en vecka. Vinet har fått mogna i 8 månader tinajas - spanska små amforor. Vinet är inte klarnat eller filtrerat. Inga tillsatta sulfiter. Vinet är gjort på druvor från kompisen Anthony Vidals vinodlingar. Vinetiketten är ritat av konstnären Marianne Conan.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.