6 st flaskor totalt. Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 175 kr.
Fjäderspänst är en vinlåda som smakar som den heter. Lätta, törstsläckande röda och spänstiga vita. Lättdruckna sommarviner med fin energi och klangbotten. Den innehåller tre olika viner av Elodie Aubert (Clos des Cimes), varav ett i tre exemplar och ett i två exemplar. Elodie gör vin framåt och bakåt i tiden. Från sin dal på berget i Barbières, Rhône, vårdar hon marken hennes farföräldrar först började odla tidigt 1900-tal. Läs mer om Elodie här. Och mer om vinerna som ingår i vinlådan nedan.
Fjäderspänst innehåller:
3 x Petite Fugue 2020 (lätt rött, 185 kr)
2 x Les Petits Sylphes 2020 (vitt, 240 kr)
1 x L’Elfe Doré 2019 (lätt bubbligt vitt, 235 kr)
Till varje vinlåda medföljer också vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Mer om vinerna:
3 x Petite Fugue 2020 (lätt rött)
13% alkohol. 100% Syrah. Rhône. Tillsatta sulfiter: <20 mg/liter. Vild: 3/5
Petite Fugue är ett lätt rött (eller djupt rosé). Med en finstämd syrlighet som mår allra bäst kallt.
Hurra! Nu är vi inne på tredje årgången av ett av våra favoritsommarviner – Petite Fugue! 2020 följer 2019 i att slå an en mörkare ton, och den här är mörkast hittills. Men utan att för den sakens skull tumma på lätt-druckenheten. Ett väldigt fint lätt rött, eller djupt rosé, som mår bäst kallt och med vänner. En liten klunkfest. Eller stor, om ni är väldigt många vänner.
Servera kallt – runt 10 grader. Utmärkt som aperitif och till nästan alla sorters mat, faktiskt. Vi själva älskar det till rejält kryddig szechuan-mat, i synnerhet mapo doufu.
Läs lite mer om vinet här.
2 x Les Petits Sylphes 2020 (vitt)
12% alkohol. Grenache gris, Grenache Blanc, Chenin, Chasselas, Marsanne, Ugni blanc, Carignan blanc & Petite Arvine. Rhône. Tillsatta sulfiter: <20 mg/liter. Vild: 4/5
Les Petite Sylphes är ett fylligt vitt vin. Runt och fruktigt med komplex eftersmak.
Välkommen till årets druvfestival! På stora scenen spelar åtta druvor under namnet Grapeful Dead. Om du någonsin hört människobandet Grateful Dead – ett känt Grapeful Dead-coverband – så kommer du känna igen det här vinet. Åtta druvor som tillsammans jammar fram något alldeles eget, kolossalt svängigt och väldigt mjukt och vänligt. Ett solvarmt äpple har vi i våra anteckningar; som av en händelse också namnet på Grapeful Deads första skiva.
Servera kallt – runt 10 grader. Vi gillar det extra mycket till mat, till exempel grillat och ljus, gärna kryddstark mat.
Läs lite mer om vinet här.
1 x L’Elfe Doré 2019 (lätt bubbligt vitt)
13% alkohol. 50% Grenache blanc & 50% Grenache rouge. Rhône. Inga tillsatta sulfiter. Vild: 3/5
L’elfe Doré är ett friskt, lätt bubbligt vitt vin. Med finstämd syrlighet, fruktig smak och stor doft.
L'Elfe Doré 2019 som den där swish-emojin som snurrar runt… på flaska? Stor och liten; dessutom rak. 2019 är också en årgång som fortsatt jobba en sista, liten men naggande god stund i flaskan – och blivit lätt bubblig. Öppna varsamt. Drick med glädje. Enjoy 🌀!
Servera kallt – runt 10 grader. Vi gillar det både som aperitif och till mat – fisk eller skaldjur i synnerhet.
Läs lite mer om vinet här.
Elodie Aubert!
Elodie gör vin framåt och bakåt i tiden. Från sin dal på berget i Barbières, Rhône, vårdar hon marken hennes farföräldrar först började odla tidigt 1900-tal. Vingården ligger på toppen av ett berg, där raderna med vinstockar slingrar sig upp och ner för bergssidorna. Området – ungefär 6 hektar – är ett naturreservat och ganska unikt och inte minst vilt.
Elodie odlar och skapar genom molnen, med mycket kärlek och oändlig omsorg på flaska. Med ett steg i då och ett i nu gör hon viner som smakar exakt som just en dal i berg: varmt, oväntat, självklart, svalt, vänligt, rustikt, otramsigt, beständigt – och väldigt gott. Läs mer om Elodie här.
P.S. vild?
Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5 beroende på hur vilda de är. 1 är inte särskilt vild. 5 är uåƃoʇ ɥǝlʇ ɐuuɐʇ. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett vanligt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.
