6 st flaskor totalt. Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 175 kr.
Äntligen Framme är en vinlåda som smakar som den heter. En vinlåda med ren, distinkt och väldigt välgjord Loire-karaktär – två mineraliga vita och fyra direkta, fruktiga röda. Vinlådan innehåller tre olika viner av Pauline Mourrain & Laurent Troubat (L'Austral), alla i två exemplar vardera. För Pauline & Laurent började allt med Australien, där de lärde sig göra vin. Men resan fortsätter i Saumur, Loire. Närmare bestämt byn Le Puy-Notre-Dame där de sedan 2016 gör viner för sig själva, precis som de vill, under namnet L’Austral – alltså Australien. Läs mer om Pauline och Laurent och deras L'Austral här. Och mer om vinerna som ingår i vinlådan nedan.
Äntligen Framme innehåller:
2 x Octopus (blanc) 2020 (vitt, 240 kr)
2 x Octopus (rouge) 2020 (rött, 205 kr)
2 x Les Vigneaux 2017 (rött, 295 kr)
Till varje vinlåda medföljer också vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Mer om vinerna:
2 2 Octopus (Blanc) (vitt)
14% alkohol. 100% Chenin. Loire. Sulfiter: 15mg/l. Sockerhalt: 2g/l. Vild: 2/5.
Octopus (blanc) 2020 är ett mjukt, aromatiskt vitt vin. Direkt, viss rundhet och lite syrligt.
Chenin! Chenin! /…/ Chenin! Så, efter att ha repeterat en av våra absoluta favoritdruvor 100 gånger kan vi prata lite om Octopus (blanc). Ett vin som illustrerar druvans många karaktärer på ett fint sätt: det är ett vin som har både viss fetma och syrlighet, samtidigt. Vinrankorna växer på jord av kalk och flinta, vilket gett egenskaperna till detta runda, närmast gyllene vin som vi gillar så mycket att det blev tre av det. Kan drickas direkt med en direkthet och påtaglig ungdom i utbyte – men går också alldeles utmärkt att lagra.
Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. Vi gillar det till ost. Ost! Mogen ost.
2 x Octopus (rouge) 2020 (rött)
12% alkohol. 50% Cabernet Franc & 50% Grolleau. Loire. Sulfiter: 20mg/l. Sockerhalt: <2g/l. Vild: 2/5.
Octopus (rouge) 2020 är ett kryddigt och fruktigt rött vin. Lättdrucket med tydlig identitet!
Har du någonsin undrat hur det skulle smaka om en kryddväxt och ett fruktträd fick ett barn (som var vin)? Vi vet att det är en retorisk fråga; det är något vi alla undrat, vissa av oss dagligen. Och här kommer svaret! Fruktigt som en juice med en tydlig kryddig karaktär – och då alltså svaret på en av mänsklighetens eviga frågor, i behändig 75 cl-förpackning.
Servera lite kylt, runt 12 grader. Vi gillar det till allt med franska kryddor.
2 x Les Vigneaux 2017 (rött)
13% alkohol. 100% Cabernet Franc. Loire. Sulfiter: 15mg/l. Sockerhalt: 1g/l. Vild: 2/5.
Les Vigneaux 2017 är ett Runt rött vin. Komplext och lättdrucket"Komplexa viner" kan ofta vara en liten kamp att komma överens med. De kan kräva tid, luft, ett gott humör och mat som lirar med och inte mot. Och det kan vara alldeles underbart. Men Les Vigneaux 2017 visar också att komplexa viner kan vara omedelbart drickbara och fruktiga – som en låt som är alldeles direkt självklart men som också öppnar upp nya lager efter varje lyssning. Vinets It Aint Hard Tell, har vi i en av våra anteckningar.
Servera lite kylt, runt 12 grader. Vi gillar det till allt med franska kryddor..
Pauline Mourrain & Laurent Troubat!
Pauline Mourrain & Laurent Troubat började allt med Australien, där de lärde sig göra vin. Men resan fortsätter i Saumur, Loire. Närmare bestämt byn Le Puy-Notre-Dame där de sedan 2016 gör viner för sig själva, precis som de vill, under namnet L’Austral – alltså Australien. Läs mer om Pauline och Laurent och L'Austral här.
P.S. vild?
Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5 beroende på hur vilda de är. 1 är inte särskilt vild. 5 är uåƃoʇ ɥǝlʇ ɐuuɐʇ. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett vanligt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.