6 st flaskor totalt. Våra normala leveranstider är 5-10 dagar. Frakt: 175 kr.
Tillbaka Till Framtiden 2 är en vinlåda som smakar som den heter. Rosaskimrande pet-nat, svalkande vitt, lätt orange och fruktiga röda – numrerat, kärleksfullt, vibrerande. Vinlådan innehåller sex olika viner av Laura Lees och Arthur Joly. Fem år. Så lång tog det för Laura & Arthur att ömt vårda de gamla, spröda vinrankorna tillbaka till liv – och vin. Läs mer om Laura och Arthur och deras Les Abrigans här. Och mer om vinerna som ingår i vinlådan nedan.
Tillbaka Till Framtiden 2 innehåller:
1 x Promotion Canopée 2020 (vitt, 264 kr)
1 x La Babascat 2020 (macererat vitt/orange, 272 kr)
1 x Facettes 2020 (rosaskimrande pet-nat, 281 kr)
1 x La Jajathèque 2020 (rött, 264 kr)
1 x Sir Abrigans 2020 (rött, 272 kr)
1 x Le Courage des Oiseaux 2019 (rött, 330 kr)
Till varje vinlåda medföljer också vinkort som sammanfattar varje vin och dess vinmakare.
Mer om vinerna:
1 x Promotion Canopée 2020 (vitt)
11.5% alkohol. 100% Macabeu. Roussillon. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 3/5.
Promotion Canopée 2020 är ett mjukt vitt vin. Lätt och svalkande med lite zest.
Ett väldigt svalkande vin. Som en isvak. Ett vin att hantera varsamt, och gärna lufta lite innan det dricks. Men när det väl dricks, och öppnats, rekommenderar vi att det avslutas samma kväll. Så varför inte samla alla dina vänner som har Dricka En Isvak som nyårslöften och göra just det?
Servera kallt, runt 8-10 grader. Lufta gärna en liten stund innan servering. Utmärkt som aperitif eller till nyskördade blad.
1 x La Babascat 2020 (macererat vitt/orange)
13% alkohol. 100% Muscat. Roussillon. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l. Vild: 4/5.
La Babascat 2020 är macererat vitt vin – nosar på orange! Mjukt och komplext, med en sälta i smaken.
Babascat är en sort ihopslagning av det franska ordet för val och druvan muscat, som vinet är gjord av. Inte för att vinet smakar... val... utan för kopplingen till havet. Druvorna har macererats i 15 dagar, vilket ger en distinkt sälta – och skärpa – till vinet. Ett hej från havet och ett vin att heja på havet med.
Servera kallt – runt 8–10 grader. Lufta gärna innan – det utvecklar sig ganska mycket. Vi gillar det till ostar med lite sött på sidan.
Läs lite mer om vinet här.
1 x Facettes 2020 (rosaskimrande pet-nat)
14% alkohol. 100% Grenache Noir. Roussillon. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: >4g/l. Vild: 3/5
Facettes 2020 är en bubblig, rosaskimrande pet nat. Sött och lite friskt.
Godis på bigarråer. Eller godis som delat påse med bigarråer. Eller… godis som delat kupé med bigarråer. Det var inte planen egentligen, båda hade bokat biljetter de trodde var helt egna kupéer. Och vem är bättre att upptäcka hela södra Europa med än en påse godis, insåg bigarråerna. Ingen, konstaterade godiset.
Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. Vi gillar den till kryddstark mat.
1 x La Jajathèque 2020 (rött)
13% alkohol. 60% Carignan & 40% Grenache Noir. Roussillon. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l. Vild: 4/5.
La Jajathèque 2020 är ett fruktigt och runt rött vin gjort med kolsyrejäsning (maceration carbonique). Josigt och rikt på samma gång!
Kan druvor ge varandra high-five utan att bli skadade? Det är en fråga som gäckat ingen, någonsin, förrän vi drack det här vinet. Det har nämligen energin av druvor som ger varandra high-five – fart möter frukt och allt är mjukt och fint. Därför blev frågan ganska naturlig att ställa sig. Och därför blev svaret väldigt självklart: japp, det kan dom.
Servera lite kylt – runt 12–14 grader. Lufta gärna innan. Kan med fördel lagras/sparas åtminstone 1-2 månader. Vi gillar det som aperitif eller mat med ganska mycket smak.
1 x Sir Abrigans 2020 (rött)
13% alkohol. 60% Syrah & 40% Grenache Noir. Roussillon. Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l. Vild: 3/5.
Sir Abrigans 2020 är ett kryddigt och fruktigt rött vin. Ett rött i början av livet.
Framme. Så känns Sir Abrigans. Ett finstämt och kraftigt vin som har varit på väg ett tag men som nu är framme. Alltså: OK, äntligen är vi tillsammans, kuuuul, nu sätter vi igång!
Servera runt 14-16 grader. Lufta gärna innan, ungefär en timme. Kan med fördel lagras. Vi gillar det till köttiga grönsaker som bott i ugnen ett tag.
1 X Le Courage Des Oiseaux 2019 (rött)
13.5% alkohol. 40% Carignan, 40% Grenache & 20% Syrah. Roussillon. Totala sulfiter 30mg/l. Sockerhalt: 2.3g/l. Vild: 3/5
Le Courage des Oiseaux 2019 är ett komplext och runt rött vin. Mjukt – en liten vila.
Ett vin som är både lugnt, tryggt och väldigt ivrigt att berätta mer. Som en farmor som ringer, plötsligt, för att berätta något ganska fantastiskt. En liten vila på flaska. En vila att luta sig in i redan nu, eller låta växa till sig ett par år.
Servera runt 14–16 grader, var inte rädd att dekantera. Vi gillar det till pizza med mycket färsk peppar.
Laura Lees och Arthur Joly!
Fem år. Så lång tog det för Laura Lees & Arthur Joly i Cascastel-des-Corbières, Rousillon, att ömt vårda de gamla, spröda vinrankorna tillbaka till liv – och vin. Läs mer om Laura och Arthur här.
P.S. vild?
Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5 beroende på hur vilda de är. 1 är inte särskilt vild. 5 är uåƃoʇ ɥǝlʇ ɐuuɐʇ. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett vanligt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.
