Tillbaka Till Framtiden 2

PROMOTION CANOPÈE 2020 är ett mjukt vitt vin. Lätt och svalkande med lite zest.! Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Ett väldigt svalkande vin. Som en isvak. Ett vin att hantera varsamt, och gärna lufta lite innan det dricks. Men när det väl dricks, och öppnats, rekommenderar vi att det avslutas samma kväll. Så varför inte samla alla dina vänner som har Dricka En Isvak som nyårslöften och göra just det?

Servera kallt, runt 8-10 grader. Lufta gärna en liten stund innan servering. Utmärkt som aperitif eller till nyskördade blad. 

Se alla våra naturviner.

LA BABASCAT 2020 är ett macererat vitt vin – nosar på orange! Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Mjukt och komplext, med en sälta i smaken.

Babascat är en sort ihopslagning av det franska ordet för val och druvan muscat. Inte för att vinet smakar... val... utan för kopplingen till havet. Druvorna har macererats i 15 dagar, vilket ger en distinkt sälta – och skärpa – till vinet. Ett hej från havet som en gång för länge sen låg över vinmarken och ett vin att heja på havet med. 

Servera kallt – runt 8–10 grader. Lufta gärna innan – det utvecklar sig ganska mycket. Vi gillar det till ostar med lite sött på sidan.

Se alla våra naturviner.

FACETTES 2020 är en bubblig, rosaskimrande pet nat. Sött och lite friskt. Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Godis på bigarråer. Eller godis som delat påse med bigarråer. Eller… godis som delat kupé med bigarråer. Det var inte planen egentligen, båda hade bokat biljetter de trodde var helt egna kupéer. Och vem är bättre att upptäcka hela södra Europa med än en påse godis, insåg bigarråerna. Ingen, konstaterade godiset. 

Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. Vi gillar den till kryddstark mat.

Se alla våra naturviner.

LA JAJATHÈQUE 2020 är ett fruktigt och runt rött vin delvist gjort med kolsyrejäsning (maceration carbonique). Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Josigt och rikt på samma gång!

Kan druvor ge varandra high-five utan att bli skadade? Det är en fråga som gäckat ingen, någonsin, förrän nu. Eller kanske tills även du dricker det här vinet – det har den energin av druvor som ger varandra high-five. Och då är frågan ovan naturlig att ställa sig. Kanske. 

Servera lite kylt – runt 12–14 grader. Lufta gärna innan. Vi gillar det som aperitif eller mat med ganska mycket smak. 

Se alla våra naturviner.

SIR ABRIGANS 2020 är ett kryddigt och fruktigt rött vin. Ett rött i början av livet. Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Framme. Så känns Sir Abrigans. Ett finstämt och kraftigt vin som har varit på väg ett tag men som nu är framme. Alltså: OK,  äntligen är vi tillsammans, kuuuul, nu sätter vi igång!

Servera runt 14-16 grader. Lufta gärna innan, ungefär en timme. Kan med fördel lagras. Vi gillar det till köttiga grönsaker som bott i ugnen ett tag.

Se alla våra naturviner.

LES COURAGE DES OISEAUX 2019 är ett komplext och runt rött vin. Mjukt. Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

Ett av Laura och Arthus allra första viner – vilket, när man tagit den första sippen, känns ganska osannolikt. Det är både lugnt och tryggt, samtidigt ivrigt att berätta mer. Som en farmor som ringer plötsligt för att berätta något ganska fantastiskt. En liten vila på flaska. En vila att luta sig in i redan nu, eller låta växa till sig ett par år.

Servera runt 14–16 grader, var inte rädd att dekantera. Vi gillar det till pizza med mycket färsk peppar.

Se alla våra naturviner.