Gn 2020

av

éléments

Guillaume Noire

Loire, Frankrike

Gn 2020
Alkohol
11.5%
Druvor
Grolleau Noir
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2020
Övrig info
Total mängd sulfiter: 26mg/l. Sockerhalt: <0.5g/l.

GN 2020 är ett josigt, syrligt rött vin. Lätt i anslaget, kraftigare i smaken.
Ett vin av Guillaume Noire. 


Förutom svingod! då så var grytklunk! ett utrop som inte gick att hejda, och som vi här i efterhand kanske ångrar att vi skriver, men vi menar nog så här: Gn 2020 är det perfekta vinet att dricka och dela när grytan förbereds, tillagas och – om det är något kvar i flaskan – äts. Men om man har mer flaska än gryta kvar: varför inte göra en till gryta? 


Servera kylt, runt 10-11 grader. Vi gillar att dricka det medan man donar med höstgrytan.

 

Se fler goda naturviner här.

Hur?

Handplockade Grolleau Noir druvor från de 40-50år gamla vinodlingar på jord som består av sand och lera. Efter skörden har druvorna fått macerera i hela klasar i tre veckor. Sen har druvorna pressats i en hydraulisk vertikal press. Och sen har vinet fått mogna på neutral fibertank i fem månader innan buteljering. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Total sulfitmängd 26mg/l.

Finns i lådan

På Väg

En vinlåda med josiga, klunkvänliga röda – och lättillgängliga, lika klunkvänliga, orangea både med och utan rödbärighet.
Läs mer och köp!
Guillaume Noire
En dag kändes livet i Paris för litet och för inrutat. Då tog den tidigare designern Guillaume Noire sitt pick och pack och flyttade till Anjou, Loire för att utforska nya element. Där, i Rablay sur Layon, hittade Guillaume tre hektar välskötta, r...
Läs mer om Guillaume Noire här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.