D&D 2014

D&D 2014
Alkohol
13.5%
Druvor
Cabernet Sauvignon
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2014

D&D 2014 är ett moget rött vin. Går fint att lagra. Ett vin av Luc & Trees Lybaert.

Sex år efter att druvorna handplockades (och efter tre år på ekfat) är det äntligen dags att dricka D&D 2014. Eller inte: det går också alldeles utmärkt att lagra om man 1) vill och 2) orkar. Men häller du upp det redan nu, vilket vi har svårt att undvika, möter du ett oblygt vin som väntat på att få börja prata. Och sätter igång direkt. Inte nödvändigtvis med dom största bokstäverna, men med ord och meningar som rymmer fler nivåer än en. Alla mer än värda att lyssna på.


Servera runt 14–16 grader. Vi gillar det till vilda rätter – stora svampar!

Se alla våra naturviner.


Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Sauvignon-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Efter jäsningen har vinet vilat på gamla ektunnor i tre år. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.