Les Elles 2019

av

Lous Grezes

Luc & Trees Lybaert

Languedoc, Frankrike

Les Elles 2019
Alkohol
12.5%
Druvor
Chardonnay
Plats
Frankrike
Vild
2/5
Årtal
2019
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l.

LES ELLES 2019 är ett välkalibrerat vitt vin. Aningen exotiskt i smaken, extremt välgjort i flaskan och glaset. Ett vin av Luc & Trees Lybaert.

Det här var det väldigt nära att vi inte fick – till slut stod det mellan oss och en betydligt större amerikansk importör. (Vi vann. (Ni vann.)) Men vi var många som ville få det här vinet, och redan vid första droppen är det tydligt varför: det är helt enkelt vansinnigt välgjort. Typiska vinbeskrivningar som "välkalibrerat" eller "välbalanserat" klaffade för oss med det här vinet. Hantverket känns, nästan bokstavligen. Och druvan. Och jorden! Det smakar inte riktigt som något annat Chardonnay-vin vi druckit – fler, mer exotiska smaker och en livfullhet som vill mycket, men bara väl.


Servera kallt – runt 8–10 grader. Utmärkt som aperitif. Vi gillar det till lite enklare, lättare mat – och dito fisk!

Se alla våra naturviner.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Chardonnay-druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Vinet har fått vila tio månader på gamla ektunnor. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Hela Jorden

En vinlåda med hela alltet. Från vitt och fruktigt via lätt rött och oväntat djup till mörkt rött, från två vinmakare som helar jorden.
Läs mer och köp!
Luc & Trees Lybaert
»Om inte annat räddar vi jorden, tänkte vi.« Tack och lov räddade Luc och Trees Lybaert inte bara en bit av jorden, de gjorde hela världen till en godare plats. Till en plats där det finns viner som smakar precis som Luc och Trees är: vänliga, ...
Läs mer om Luc & Trees Lybaert här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.