Les Crompes 2015

av

Lous Grezes

Luc & Trees Lybaert

Languedoc, Frankrike

Les Crompes 2015
Alkohol
13.5%
Druvor
100% Grenache
Plats
Frankrike
Vild
2/5
Årtal
2015
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l.

LES CROMPES 2015 är ett kryddigt och balanserat rött vin med komplex eftersmak. Mycket frukt och mycket finess. Ett vin av Luc & Trees Lybaert.

Les Crompes är ett vin som rullar sig genom munnen och för varje millimeter vecklar ut sig lite mer. En snöboll ner för ett vintrigt berg – alltså din mun, och att snöbollen är en grenachedruva. Det börjar litet, fokuserat och slutar stort och elegant. Vänta, får vi ändra beskrivningen till att någon byggt ihop det mildaste av pianon med en bastuba?


Servera runt 15 grader. Direkt ur flaska eller dekanterad, låt det gärna stå en timme. Vi gillar det till allt som är eller påminner om fågel. Mat med frukt! Mörk, bitter choklad! Mmm.

Se alla våra naturviner.

Hur?

Druvorna är skördade för hand. Sedan har de avstjälkats innan macerationen. Det tog lång tid för jäsningen över ett år att bli klar – över ett år. Vinet har sedan mognat på gamla ekfat 18 månader. Inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Röda Jorden

En vinlåda med rött, rött, rött vin. Moget. Fruktigt. Djupt. Sa vi rött? Rött. Lagrat och utvecklat. Rött.
Läs mer och köp!
Luc & Trees Lybaert
»Om inte annat räddar vi jorden, tänkte vi.« Tack och lov räddade Luc och Trees Lybaert inte bara en bit av jorden, de gjorde hela världen till en godare plats. Till en plats där det finns viner som smakar precis som Luc och Trees är: vänliga, ...
Läs mer om Luc & Trees Lybaert här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.