Le Lous MV (2020)
av
Lous Grezes
Luc & Trees Lybaert
Languedoc, Frankrike
LE LOUS MV (2020) är ett fylligt rött vin. Örtigt och fruktigt. Ett vin av Luc & Trees Lybaert.
Längst in i en jordkällare som vid något tillfälle nog ägts av en hob, för tillfället upprustad – men inte sönderrenoverad – av Robert Redfords frisyr cirka 1973, har en grupp mörka frukter flyttat in. De har precis kommit till den fasen där ett hem känns som ens hem och drar nöjt, tryggt och tillfreds ett örttäcke över sig. När dom vaknar har dom dessvärre mosats ner till det här vinet, men någons (deras) olycka är en en annans (din) lycka, som får dricka det här vinet.
MV = multi vintage. Le Lous är en blandning av olika vinifieringar som legat till sig på olika ekfat och tank. När det känns rätt blandas de. Och blir det här vinet! Buteljerat 2020.
Servera runt 14 grader. Lufta gärna innan. Vi gillar det till det mesta. Men kanske mest till pizza!
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Syrah, Cabernet Sauvignon och Grenache druvor. Druvorna har fått spontanjäsa på sin egen naturliga jäst. Buteljerat i 2020. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter.
Finns i lådan
Rädda Jorden
Finns i lådan
Älska Jorden
Läs mer om Luc & Trees Lybaert här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.