La Renière 2020
av
Domaine de la Renière
Thibault Masse
Loire, Frankrike
LA RENIÈRE 2020 är ett fint, uttrycksfullt rött vin. Tydlig struktur. Ett vin av Thibault Masse.
Druvorna – Cabernet Franc! – till La Renière växer på jord som till stor del består av Loiredalens klassiska gulfärgade kalksten. Tuffeau kallas den och namnet ger oss associationer till tryffel och choklad... Det är mogna röda frukter och svarta bär som letar sig upp längs glaset. Friska, pigga, nyfikna. Exakt hur dom tar sig upp längs glaset är möjligtvis en gåta. Men oavsett hur är det ett expressivt vin med en fin och tydlig struktur.
Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till grillad mat! Och choklad!
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc druvor från 25 år gamla vinstockar. Jordmånen består till stor del av Loiredalens klassiska gulfärgade kalksten, Tuffeau, lera och kalksten. 2020 började med perfekt väder för druvorna och sen kom en mycket varm sommar och gav vinet en stor mogenhet - druvorna var i god form och smaken var koncentrerat. Maceration i fyra dagar, sedan har vinet jästs på egna jäststammar och lagrats på ståltank. Ingen klarning och enbart en lätt filtrering. Vid buteljering har tillsatts 25mg/l sulfit.
Finns i lådan
Nyfiken Röd #3
Liknande naturviner
Tre Fina Röda
Tre Blandade
Läs mer om Thibault Masse här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.