Bouche Bee 2021

av

Les Enfants Sauvages

Carolin & Nikolaus Bantlin

Languedoc, Frankrike

Bouche Bee 2021
Alkohol
12.5%
Druvor
100% Mourvèdre
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2021
Övrig info
21mg/l sulfit totalt. Sockerhalt: <0.5g/l.

BOUCHE BEE 2021 är ett josigt och bärigt rött vin. Ungt och lite, lite pepprigt. Ett vin av Carolin & Nikolaus Bantlin.

 

Finns det något annat lands befolkning som pratar lika absurt mycket om att grilla som Sveriges? Välkommen till vårt TED Talk om att grilla: grilla är så himla gott och ännu godare än att grilla är att dricka någonting när man grillar. Bouche Bee 2020 har medan vi väntat på att det ska komma till Sverige gått under arbetsnamnet "grillvinet": gott när man grillar, gott till grillat och grilla grilla. Grilla.     


Servera lätt kyld, runt 10-12 grader. Vi gillar det till pizza.

 

Se flera naturliga viner här.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Mourvèdre druvor. Hälften av druvorna pressades direkt efter skörd och resterande druvor fick sedan fermentera i hela klasar i musten. En semi-carbonique maceration. Allt har fermenteras och lagrats på ståltank. Vinet har inte klarnats eller filtrerats och inget tillsatt socker. Vinet har tillsatts sulfiter vid buteljering, total mängd sulfit är 40mg/l.

Finns i lådan

Solens Gång

En vinlåda med sommarens finaste orange i dubbla uppsättningar – som pet-nat och som stilla. Och så ett ett direkt, lite josigt respektive ett pizzakompatibelt rött på det
Läs mer och köp!
Carolin & Nikolaus Bantlin
Atmosfären gör vinerna, säger Carolin & Nikolaus Bantlin som gör själva vinerna i Fitou, Languedoc. Och själva atmosfären – det är vem som dricker. Och när det dricks. Innan Carolin sysslade med agrikultur sysslade hon med arkitekt...
Läs mer om Carolin & Nikolaus Bantlin här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.