
Carino 2019
Ett Rött vin från Frankrike
På 100% Carignan Noir
Kryddigt – och lite lätt – rött vin. Djupt, friskt och lite bär-igt. Ett vin av Stéphanie Ponson & Frédéric Porro. Köp lådan den hör till här 📦 🍇 🍷
Kanske finns det här: en svart/vit noir-film från valfri sida av 1920-talet som har en både majestätisk och nedstämd slutscen där hjälten kliver in i en glänta, fäller upp kragen på sin trenchcoat för att skydda sig mot duggregnet, blåser ut röken ur sin mun och därefter varsamt kysser ett körsbär farväl… och sluttexterna börjar rulla. En stråke (och en liten tuba). Vi vet inte. Men om den inte finns, finns det här vinet.
—
Servera runt 15 grader. Vi gillar det till saker som legat på grillen och trivs med lite djup.
Alkohol 12.5%
Vild 3/5
Årtal 2019
Hur?
Carino kommer från de gamla vinstockar med Carignan som ligger bredvid gården, planterad på 1950-talet.
Druvorna skördas för hand och druvorna får jäsa med skal på fat på egna jäststammar. Efter jäsningen får vinet mogna på äggformade tankar av betong i sju till åtta månader. Vinet buteljeras utan filtrering eller klarning. Tidpunkten för buteljering bestäms av månens rörelser, så som det är kutym i biodynamiskt vinmakande. Alltså buteljeras vinet på en frukt-dag när månen är i avtagande.
Inga sulfiter tillsätts.
Ingår i vinlådor
-
Sällsamma HöjderSällsamma Höjder
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 287 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med hälften vitt och hälften lättillgängligt rött. Lätt att ta till sig, direkta smaker – och välbalanserat.Slutsåld!