Umbrela 2019

av

L'Absurde Genie des Fleurs

Tom Gautier & Miha Trifa

Languedoc, Frankrike

Umbrela 2019
Alkohol
12.5%
Druvor
95% Carignan & 5% Syrah
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2019
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

UMBRELA 2019 är ett djupt och läskande rött vin. Tuffare i doften, mjukare i smaken. Ett vin av Tom Gautier & Miha Trifa. 

 

Om du inte druckit posen "happy baby" i yoga tidigare kan du – äntligen – göra det nu.


Servera lite kylt – runt 14 grader. Vi gillar det till mat med parmesan eller på annat vis har lite högre sälta.

Drick upp flaskan samma dag som den öppnas, den kan bli  "musig" om du sparar den till nästa dag!

 

Se fler naturvin här.

Hur?

Carignan–druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Syrah-druvorna är från ett litet fält, och egentligen var de tilltänkta enbart för nära vänner. Men en liten del fick gifta sig med de gamla Carignan-druvorna innan buteljering. Druvorna blev krossade efter skörden och jäste på olika tankar. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och har inga tillsatta sulfter.

Finns i lådan

Sinnliga Blommor

En vinlåda med väldigt klunkvänliga, men mångbottnade, röda viner. Jos i någonstans mellan sju och åtta dimensioner.
Läs mer och köp!
Tom Gautier & Miha Trifa
Tom, Miha och deras L'Absurde Génie des Fleurs är sprunget ur minnen – av hur vinerna deras far- och morföräldrar gjorde smakade.
Läs mer om Tom Gautier & Miha Trifa här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.