Innan du kan beställa måste vi kolla att vi levererar till ditt postnummer. Testa nedan!

Vi levererar till ditt postnummer:

Tyvärr leverarar vi inte till ditt postnummer.

So What! 2015

So What! 2015

Ett Pet nat vin från Frankrike
På 100% Terret Bourret

Alkohol 12%

Vild 4/5

Årtal 2015

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Terret Bourret druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en ler- och kalkrik jord. Avkastningen är liten för att bara få med druvor med optimal mogning - vilket behövs för att göra ett mousserande vin. Druvorna pressas direkt efter skörden, och musten får sen ligga till sig 24 timmar innan jäsning, så större partiklar faller till botten och vinet på så sätt klarnas en smula. Jäsningen sker vid 12 grader, och innan allt det naturliga fruktsockret har blivit till alkohol buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska och bilda fina små bubblor under de tre år som vinet ligger på lameller. Den sista jästfällningen i flaskan har avlägsnat genom “disgorgement” - att man helt enkelt vänder flaskan upp och ner ett tag så fällningen lägger sig i flaskhalsen och sen skjuter man ut jästfällningen (tänk champagne) och toppar upp flaskan med vin från en annan flaska. Vinet har inte klarnats, inget tillsatt socker och inga tillsatta sulfiter. Voila!
Ingår i vinlådor
  • Vinlåda 5 – Himlen Blommar
    Vinlåda 5 – Himlen Blommar
    Ordinarie pris
    Slutsåld!
    Försäljningspris
    1 445 kr
    Enhetspris
    per 
    Här kommer sommaren på låda. Bubblig, vacker och djup som en solnedgång som somnat halvvägs.

    Slutsåld!