Innan du kan beställa måste vi kolla att vi levererar till ditt postnummer. Testa nedan!

Vi levererar till ditt postnummer:

Tyvärr leverarar vi inte till ditt postnummer.

Pisa Terrace Pinot Noir 2017

Pisa Terrace Pinot Noir 2017

Ett Rött vin från Nya Zeeland
På Pinot Noir

Alkohol 13.5%

Vild 1/5

Årtal 2017

Hur?

Pisa Terrace var den första vingård som paret Sato började jobba med när de startade upp sitt vineri och gjorde sin första årgång för 13 år sedan. Stockarna planterades 2002 och står på en flack platå på 300 meters höjd vid foten av Pisa-berget. Jordmånen består av stenig lerjord med hög andel gråvacka, skiffer och kvarts. Ekocertifierad. Vinet är en blandning av tre separata vinifieringar, två jäsningar med avstjälkade druvor och en med hela klasar. All jäsning sker spontant och utan tillsatser. Försiktig manuell nedtryckning av skalmassan en gång om dagen, därefter pressning i vertikal korgpress. Totalt tre veckors maceration. Vinet har mognat 19 månader på fransk ek varav 13 procent nya fat. 15 mg/liter svavel tillsatt före buteljering, ingen klarning eller filtrering.