Northern Tropics är en fruktig cider. Tropiskt på nordiskt vis. Fruktigt och fylligt. En cider av Brutes. Köp lådan den hör till här 📦 🍇 🍷
Tänk om Ibiza låg i Sverige. Vad dova solstrålarna hade varit. Vilken lite, lite skev takt musiken hade legat i. Vilka mörka sandstränder. Vass som vaggar tryggt… Och folk som festar från optimistjollar som att det absolut fanns en morgondag – den börjar 07:30, det är nog läge att röra sig hemåt snart?
Om Ibiza låg i Sverige, och inte var en ö utan en flaska man kunde dricka, hade det hetat Northern Tropics.
—
Servera kallt – runt 8–10 grader. Utmärkt som aperitif – men vi gillar det lite extra till mat. Tacos!
Hur?
Pärlande cider gjord av svenska äpplen från övergivna fruktträdgårdar runt Stockholm och vilda plantor. Orange cider på grund av 7 veckors maceration på fruktmassan. Spontan jäsning med inhemsk jäst. Ingen filtrering, inga tillsatser och inga tillsatta sulfiter. Flaskan är konditionerad. Förvara stående, mörk och kall. Bäst före 2026 men förmodligen bra efter.