Mèandres 2019

av

L'Absurde Genie des Fleurs

Tom Gautier & Miha Trifa

Languedoc, Frankrike

Mèandres 2019
Alkohol
11.5%
Druvor
Carignan
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2019
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

MÈANDRES 2019 är ett fylligt, mjukt och läskande rött vin. Lätt i anslaget, längre i smaken. Ett vin av Tom Gautier & Miha Trifa.

Mjuk intensitet. Eller hård varsamhet. Så känns, och smakar, Mèandres, gjord på några av Tom och Mihas äldsta vinstockar.


Servera lite kylt – runt 14 grader. Vi gillar det till nästan all form av svamp, mat som balanserar syrlighet–sälta fint.

Drick upp flaskan samma dag som den öppnas, den kan bli "musig" om du sparar den till nästa dag!

Se alla våra naturviner.

Hur?

Carignan-druvorna är från de 100-åriga gamla vinstockarna på vingården. Druvorna är skördade för hand och blev sedan krossade innan jäsningen. Målet var att göra en lätt carignan. Vinet har inte filtrerats, inte klarnats och inte tillsatts sulfit.

Finns i lådan

Sinnliga Blommor

En vinlåda med väldigt klunkvänliga, men mångbottnade, röda viner. Jos i någonstans mellan sju och åtta dimensioner.
Läs mer och köp!
Tom Gautier & Miha Trifa
Tom, Miha och deras L'Absurde Génie des Fleurs är sprunget ur minnen – av hur vinerna deras far- och morföräldrar gjorde smakade.
Läs mer om Tom Gautier & Miha Trifa här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.