Ett lite strävt rött vin. Tydliga tanniner – men ganska lätt i munnen. Ett vin av Agnes och Philippe Badea. Köp lådan den hör till här 📦 🍇 🍷
Hur hård är den perfekta kramen? "Lagom", säger många, men en perfekt kram ändrar förstås karaktär från situation till situation. Säg att situationen är så här: jaha nu kom det regn. Då är svaret Libre Comme l’Air. Lite hårdare, lite närmre, för att verkligen understryka det är OK. Det är OK. Det är OK.
—
Servera runt 14 grader. Vi gillar det till till enklare mat, sallader till exempel.
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Grenache druvor från vinstockar som är 75 år gamla. Druvorna blir lätt krossade efter skörd, och sedan får de jäsa på de egna naturliga jäst stammarna. 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering. Rekommenderas att drickas inom 3-5 år.
