Les Brigades Roses 2019
av
Les Abrigans
Laura Lees & Arthur Joly
Roussillon, Frankrike
LES BRIGADES ROSES 2019 är ett läskande och mineral-igt rosévin! Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly.
Aromatisk doft och läskande – mittemellan rosé och lätt rött.
Uppriktigt förbannade hallon, var vår första tanke om detta maxade rosé – eller lätta röda (eller till och med lite känslan av vitt vin). Eller kanske inte förbannade. Målmedvetena. Hallon som tränat, fortsatte tankarna, hundra dagar i rad och nu äntligen ska visa. Visa att det är möjligt – hallon kan visst göra dubbelsaltomortaler.
Servera kallt – runt 8–10 grader. Vi gillar det som aperitif eller till kryddstark mat, en mapo toufu eller annan szechuan-mat.
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Syrah och Lledoner pelut druvor. Lledoner pelut är en glömd kusin till grenachedruvan - en gammal sorts Grenache. Druvorna har växt på schistjord och uttagen är väldigt låga. Ingen klarning eller filtrering. Inga sulfiter.
Finns i lådan
Kära Framtid
Läs mer om Laura Lees & Arthur Joly här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.