
Le Courage des Oiseaux 2018
Ett Rött vin från Frankrike
På 40% Carignan, 40% Grenache & 20% Syrah
Ett komplext och runt rött vin. Mjukt – en liten vila. Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. Köp lådan den hör till här 📦 🍇
Ett vin som är både lugnt, tryggt och väldigt ivrigt att berätta mer. Som en farmor som ringer, plötsligt, för att berätta något ganska fantastiskt. En liten vila på flaska. En vila att luta sig in i redan nu, eller låta växa till sig ett par år.
—
Servera runt 14–16 grader, var inte rädd att dekantera. Vi gillar det till pizza med mycket färsk peppar.
Alkohol 13.5%
Vild 3/5
Årtal 2018
Hur?
Druvor från de allra första vinodlingarna Laura och Arthur blev kära i. Allt har skördats tillsammans för hand och druvorna har fått följas åt i hela processen. Först fick de macerera i tre veckor på ektanken sedan har den legat på denna gamla ektank i 1 year, faten var 10 år gamla, så ingen fatsmak, bara ett sätt att få vinet mikro-syresatt under lagringen. Vinet är buteljerad utan klarning, filtrering och med en minimal dos sulfit - totalt är det 30mg/l sulfit - naturliga och tillsatta tillsammans. Mycket låga uttag från ett exceptionellt läge på blå schistjord. Vin som kan lagras.
Ingår i vinlådor
-
Tillbaka Till Framtiden 2Tillbaka Till Framtiden 2
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 683 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med rosaskimrande pet-nat, svalkande vitt, lätt orange och fruktiga röda – numrerat, kärleksfullt, vibrerande.Slutsåld!