La Renière 2022
av
Domaine de la Renière
Thibault Masse
Loire, Frankrike
LA RENIÈRE 2022 är ett mjukt och fruktigt rött vin. Vänliga tanniner, ljus färg, ljust sinne! Ett vin av Thibault Masse.
Druvorna – Cabernet Franc! – till La Renière 2022 växer på jord som till stor del består av Loiredalens klassiska gulfärgade kalksten. Tuffeau kallas den och namnet ger oss associationer till tryffel och choklad... Det är friska röda frukter och något enstaka svarta bär som letar sig upp längs glaset. Friska, pigga, nyfikna. Exakt hur dom tar sig upp längs glaset är möjligtvis en gåta. Men oavsett hur är det ett fruktigt, direkt och vänligt vin som säger hej.
Servera runt 10-12 grader. Vi gillar det till grillad mat! Och choklad!
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Cabernet Franc druvor från 25 år gamla vinstockar. Jordmånen består till stor del av Loiredalens klassiska gulfärgade kalksten, Tuffeau, lera och kalksten. 2020 började med perfekt väder för druvorna och sen kom en mycket varm sommar och gav vinet en stor mogenhet - druvorna var i god form och smaken var koncentrerat. Maceration i fyra dagar, sedan har vinet jästs på egna jäststammar och lagrats på ståltank. Ingen klarning och enbart en lätt filtrering. Vid buteljering har tillsatts 25mg/l sulfit.
Läs mer om Thibault Masse här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.