La Jajathèque 2019
Ett Rött vin från Frankrike
På Carignan
Ett fruktigt och runt rött vin gjort med kolsyrejäsning (maceration carbonique). Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. Köp lådan den hör till här 📦 🍇 🍷
Josigt och rikt på samma gång!
Kan druvor ge varandra high-five utan att bli skadade? Det är en fråga som gäckat ingen, någonsin, förrän nu. Eller kanske tills även du dricker det här vinet – det har den energin av druvor som ger varandra high-five. Och då är frågan ovan naturlig att ställa sig. Kanske.
—
Servera lite kylt – runt 12–14 grader. Lufta gärna innan. Vi gillar det som aperitif eller mat med ganska mycket smak.
Alkohol 12.5%
Vild 4/5
Årtal 2019
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Carignan druvor. Hela druvor har fått fermentera carbonic maceration i tre veckor. Efter det har vinet vilat på tank. Vinet har inte klarats eller filtrerats. Inga tillsatta sulfiter.