
L’Atypique Pinot Gris 2018
Ett Orange vin från Nya Zeeland
På Pinot Gris
Ett djupt rosafärgat orangevin med örtig, skogsgrön aromatik. Unikt och atypiskt. Ett vin av Kyoko & Yoshiaki Sato och deras Sato Wines. Köp lådan den hör till här 📦 🍇 🍷
Doft av aprikos, körsbär, torkade örter och solig barrskog. Läskande öppning med frisk, energisk syra och salt mineralitet som efterhand tonar över i karamell och varmare julkryddor. Långt och koncentrerat avslut.
—
Servera svalt, kring 12 grader. Vi gillar att dricka det till kåldolmar, blåmögelost eller persiskt saffransris. Drick nu eller inom ett par, tre år.
Det japanska vinmakarparet Kyoko och Yoshiaki Sato har gjort sig känt som en annorlunda och egen röst i det annars ganska traditionella Central Otago, längst ner på Nya Zeelands sydö, med ett naturligt uttryck som bygger på klarhet och stilla vibrerande klang snarare än på storlek och kraft. Läs mer om dem här.
Open Sea!
Våra vänner OPEN SEA ワイン är världens första (och främsta) importör specialiserad på japanska naturviner. Sedan 2018 jobbar de med att lyfta fram små hantverksproducenter från den unga vinkulturen i Japan – en ny våg av levande viner med rötter i Yamagata, Nagano och Hokkaido som tänjer på gränser och tillsammans bidrar till att göra hela världen lite större. Läs mer om dem på deras hemsida.
—
Alkohol 14%
Vild 1/5
Årtal 2018
Hur?
Ingår i vinlådor
-
Sol, Vind, Vatten 太陽 風 水Sol, Vind, Vatten 太陽 風 水
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 318 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med tre japanska pet-nats, bubbel, som är de första vi markerat som 5 av 5 vilda – helt enkelt för att de inte påminner om något annat.Slutsåld!
-
Stilla Kraft 静かなる力Stilla Kraft 静かなる力
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 130 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med två finstämda, precisa viner på pinot noir och ett rosaskimrande orangevin på pinot gris av japanska vinmakare baserade i Nya Zeeland.Slutsåld!
-
Sol, Vind, Vatten 太陽 風 水Sol, Vind, Vatten 太陽 風 水
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 318 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med tre japanska pet-nats, bubbel, som är de första vi markerat som 5 av 5 vilda – helt enkelt för att de inte påminner om något annat.Slutsåld!
-
Stilla Kraft 静かなる力Stilla Kraft 静かなる力
- Ordinarie pris
- Slutsåld!
- Försäljningspris
- 1 130 kr Försäljning
- Enhetspris
- /per
En vinlåda med två finstämda, precisa viner på pinot noir och ett rosaskimrande orangevin på pinot gris av japanska vinmakare baserade i Nya Zeeland.Slutsåld!