Himmel & Jord

 LES PETITES MADELEINES 2020 är ett fruktigt och runt rött vin. Väldigt fräscht och lättdrucket! Ett vin av Laure Boussu & Julien Audard. 

Det här är, tror vi, det fräschaste Carignan-vin du druckit. Lättdrucket, precist och med rund och närvarande frukt. Och, sa vi det, fräscht. Om det hade varit lagligt att slå vad – är det lagligt att slå vad? – så hade vi lagt in precis allt vi äger, det vill säga två meter rep, en bra pinne och 75 kronor i kontanter i vadet att du inte druckit ett fräschare Carignan-vin. Än det här. Som är så fräscht. Tack. För ordet.

Servera runt 12 grader. Kan lagras... eller drickas närsomhelst, nu! Kanske till en kaka och/eller bit ost?

Se alla våra naturviner.

MAINTENANT 2020 är ett otroligt finstämt rött vin. Mjukt, slankt, fruktigt och följsamt. Ett vin av Laure Boussu & Julien Audard.

En klang som varken är för hög eller låg, utan precis där den skall ligga. Ett vin som sjunger dovt, inte exakt vaggvisa, men en melodi som gör en trygg. Slankt som en söderns pinot noir – hur Laure och Julien lyckats med detta med Syrah från södra Frankrike är helt och hållet bortom vårt förstånd. Ett litet mirakel. Tack för det. 

Servera runt 14–16 grader. Vi gillar det till mild mat – eller som flaskan innan maten.

Se alla våra naturviner.

SEÏWA 2019 är ett smakrikt rött vin. Direkt och med mörka frukter. Ett vin av Laure Boussu & Julien Audard.

Här kommer alla de mörka frukterna ner för skorstenen (av ek)! Efter arton månader på fat har fruktigheten kompletterats med en otroligt smakrik mjukhet. Ett riktigt julaftonsvin, för alla dagar som antingen är julafton eller man vill ska kännas som julafton.

Servera runt 12–14 grader. Vi gillar det honungsglaserad mat – eller till knäcken.

Se alla våra naturliga viner.