Gentile Monstre 2022

av

Etienne Seignovert

Etienne Seignovert

Rhône, Frankrike

Gentile Monstre 2022
Alkohol
12%
Druvor
Syrah & Merlot
Plats
Frankrike
Vild
2/5
Årtal
2022
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

GENTILE MONSTRE 2022 är ett lite spritsigt rött vin. Lättdrucket med välbalanserad frukt och en pinch örtighet. Ett vin av Etienne Seignovert.


Sommarkörsbär! Alltså: körsbär mitt i sommaren då man inte är hungrig men perfekt sugen på två, tre körsbär, varmt men behagligt, en bris i perfekt synkronisering med att man kommer på att, just ja, jag ska ju göra den här roliga grejen ikväll. Med människor jag älskar! 


Servera runt 12 grader. Vi gillar den till en välkryddad moussaka.


Se alla våra naturviner.


Hur?

Syrah från Mauves (70%), Fabien Bergeron (nere på kullen), och Merlot från södra Ardèche (30%) och Domaine des Deux Terres. Inga tillsatta sulfiter. Syrahn macereras i 10 dagar medan Merlot genomgår en 5 dagars trempette. Vinerna åldras helt i ekfat.

Etienne Seignovert
Från bordet till vinet: Etienne Seignoverts familj har alltid jobbat med restauranger. Själv har han tagit steget ut i vinmarkerna i Arèche, Rhône.   Det talas ofta om talanger i vinvärlden – själva har vi varit lite veliga kring begreppet, vad be...
Läs mer om Etienne Seignovert här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.