Et le Jeu 2022

ET LE JEU 2022 är ett josigt och mineraligt rött vin. Friskt och lite örtigt. Ett vin av Gwennaëlle le Bars.
Servera kylt – runt 12 grader. Vi gillar det som aperitif, eller till moules frites.
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Carignan, Syrah och Grenache Noir druvor som har pressats direkt efter skörden. Druvorna har växt på schistjord och uttagen är väldigt låga. Ingen klarning och lätt filtrering. Inga sulfiter.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.