Disco 2020

av

Les Abrigans

Laura Lees & Arthur Joly

Roussillon, Frankrike

Disco 2020
Alkohol
12.5%
Druvor
Muscat
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2020
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l.

DISCO 2020 är en frisk pet-nat. Med ett litet, litet bittert stråk – och fina bubblor!
Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

 

Häpp! Räcker det att beskriva ett vin så? Häpp som i livliga bubblor (öppna lite försiktigt!), häpp som i en smak och upplevelse som får varje stund att kännas som en välförtjänt comeback och häpp som i hoppsan vad gott. Så: ja. Häpp! räcker för att beskriva ett vin, om det är Disco 2020.


Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. 

 

Se fler naturviner här.

Hur?

Tidigt plockade Muscat druvor från de väldigt väldigt gamla vinodlingar. Druvorna lades i kylrum innan de blev pressade efter skörden. Allt har skördats tillsammans för hand och druvorna har fått följas åt i hela processen. Innan jäsningen var färdig har vinet buteljerats och sedan degorgerats. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter. Det kan finnas flaskvariation, då denna metod är väldigt handhållen.

Finns i lådan

Tillbaka Till Framtiden

En vinlåda med pet nat, vitt, lätt orange och fruktiga röda – numrerat, kärleksfullt och väldigt vibrerande.
Läs mer och köp!
Laura Lees & Arthur Joly
Fem år. Så lång tog det för Laura Lees & Arthur Joly i Cascastel-des-Corbières, Rousillon, att ömt vårda de gamla, spröda vinrankorna tillbaka till liv – och vin.   Laura och Arthur, och deras Domaine Les Abrigans, blev omedelbart och hopplöst...
Läs mer om Laura Lees & Arthur Joly här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.