Pink de Dragon 2021

av

Mas du Dragon de Pierres

Yoko Ogawa

Roussillon, Frankrike

Pink de Dragon 2021
Alkohol
13%
Druvor
Carignan & Grenache
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2021
Övrig info
16 mg/l sulfit totalt.

PINK DE DRAGON 2021 är ett fräscht och fruktigt rosévin. Omogna smultron, mild ton av lakrits. Ett vin av Yoko Ogawa. 

 

Sol som silas genom en näckros, bryts av vattnet, skimrar och gör kanter suddiga.  


Servera runt 10 grader. Vi gillar den till BBQ eller sallader – allra helst båda två! 

 

Se alla våra naturviner.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Grenache & Carignan druvor från 70-åriga vinstockar. Jordmånen är svart schist och sandrik lerjord. Direktpress efter skörd och jäsning på egen naturliga jäst. Sedan vilade vinerna på ståltank i 7 månader. Vinet har inte klarnats, ingen filtrering. Total sulfitmängd är 16mg/l.

Finns i lådan

Att Fånga Vinden

En vinlåda med genomgående komplext finstämda viner. Vitt, orange, rosa pet nat, stram rosé och rött att dricka nu – eller nästa decennium.
Läs mer och köp!
Yoko Ogawa
Lyckan. Förtvivlan, Saligheten. Alla känslor finns med när Yoko Ogawa gör vin i Tautavel, Rousillon. … som på en improvisationsteater, där varje dag har en ny fråga och ett nytt svar. Yoko har rest över hela världen i sitt arbete för FN – men någo...
Läs mer om Yoko Ogawa här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.