Vaste Programme 2022
av
Les Maou
Aurélie & Vincent Garreta
Rhône, Frankrike
VASTE PROGRAMME 2022 är ett fruktigt rött vin. Mittemellan rustikt och josigt. Ett vin av Aurélie & Vincent Garreta.
Sval, örtig och lättdrucken. Med precis lagom mycket frukt. Tänk om flaskan aldrig hade öppnats, då hade den aldrig tagit slut. Tänk om glaset aldrig hade fyllts, då hade det varit kvar att tömma. Tänk om det aldrig blev sommar, då vore sommaren altid på väg.
Servera runt 12-14 grader. Vi gillar det till paté, inbakat och/eller bakat. Och pizza, för den delen.
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Carignan, Aubun & Grenache druvor. Druvorna har genomgått en semi-carbonic maceration under 5-7 dagar, där en del av druvorna har pressats till must och resterende har fått fermentera i musten på så sätt skyddade från syra. Sedan har de fått mogna på tank. Vinet har inte klarnats, ingen filtrering och 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering.
Finns i lådan
Aldrig Ensam
Läs mer om Aurélie & Vincent Garreta här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.