Urs 2021

av

L'Absurde Genie des Fleurs

Tom Gautier & Miha Trifa

Languedoc, Frankrike

Urs 2021
Alkohol
12%
Druvor
Aramon & Carignan
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2021
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

URS 2021 är ett ört-igt och josigt rött vin. Direkt och djupt på samma gång. Ett vin av Tom Gautier & Miha Trifa. 

 

Urs är som att någon rostat mogna jordgubbar över en brinnande garrique, alltså örterna som ofta växer runt vingårdar. Det har, som alltid med Tom och Mihas viner, en otrolig energi, en skjuts – men också ett lugn över sig. Big Forest Energy. Det perfekta stubbvinet?

 

Servera runt 10 grader. Vi gillar det som aperitif… eller till Karl-Johan-svamp!

 

Se fler fina naturviner.

 

Hur?

Druvorna skördas för hand. Olika druvor har haft olika vinifiering tex macereras med hela klasar, andra avstjälkas inan jäsning och den tredje direktpressas. Därefter blandas alla på tank. Ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Vinter I Blomst

En vinlåda med klunkvänliga, och mångbottnade, röda viner – jos i multipelt multipla dimensioner
Läs mer och köp!
Tom Gautier & Miha Trifa
Tom, Miha och deras L'Absurde Génie des Fleurs är sprunget ur minnen – av hur vinerna deras far- och morföräldrar gjorde smakade.
Läs mer om Tom Gautier & Miha Trifa här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.