The Velvet Underschiste 2021

av

Peira-Levada

Alexandre Durand

Languedoc, Frankrike

The Velvet Underschiste 2021
Alkohol
14.5%
Druvor
50% Grenache & 50% Syrah
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2021
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <1g/l.

THE VELVET UNDERSCHISTE 2021 är ett mineral-igt och lent rött vin. Silke, möt sten. Och vice versa. Ett vin av Alexandre Durand.  

 

Sunday morning, brings the dawn in… som bandet som gett vinet sitt namn sjunger. Smakar det så? Ja men lite: det är ett sammetsmjukt vin där mineraliteten från marken har en lång, fin klang i smaken. Aromatiskt, fokuserat, John Cale. 


Servera runt 12 grader. Vi gillar det till choklad.

 

Se fler josiga naturviner här.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Grenache och Syrah druvor från 50-åriga vinstockar som växer på en jord med mycket rosa skiffer. Efter skörden blev Grenache druvorna pressade direkt i hela klasar. Sen fick de avstjälkade Syrah druvor ligga i Grenache-soppan i en maceration i 90 dagar. Vinet har inte klarats, ingen filtrering och inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Markens Melodi

En vinlåda med med terroirdrivna, röda viner – den steniga, mineralrika marken sjunger genom varje flaska. Tung bas med tydliga trummor!
Läs mer och köp!
Alexandre Durand
Femte generationens vinmakare. Och ändå helt i sin egen funk. Alexandre Durand i Faugerés, Languedoc, har vinmakandet i blodet. Trots det lämnade han familjegården för att utforska hur andra gjorde vin – och hitta vad som gav honom energi på rikti...
Läs mer om Alexandre Durand här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.