Pétillant (Rouge) 2018 (PET NAT)

av

Les Maou

Aurélie & Vincent Garreta

Rhône, Frankrike

Pétillant (Rouge) 2018 (PET NAT)
Alkohol
11.5%
Druvor
Carignan & Aubun
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2018
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <2g/l

PÉTILLANT (ROUGE) 2018 är en röd-bär-ig röd pet-nat! Jordgubbar och sommarträdgård! Ett vin av Aurélie & Vincent Garreta. 

 

Om MC Escher – som gjort dom där omöjliga Inception-trapporna – någonsin ritade en svensk trädgård där de röda vinbären fått växa ihop med jordgubbarna... då hade det funnits en tavla som fångade den här smaken perfekt. Vad vi vet finns inte denna tavla (ännu!), men det här vinet finns åtminstone. Och tack och lov för det. 


Servera kylt, 8-10 grader. Lufta en stund innan servering. Vi gillar det som aperitif eller till kryddstark, gärna thailändsk, mat!

 

Se alla våra naturviner.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Carignan och Aubun druvor (Aubun är en gammal sort av Grenache). Efter skörden fick druvorna macerera med skalen i 3 dagar och sedan jäsa klart på tank, tills det fanns ca 18-20g/l socker kvar, då buteljerades det. Sedan har vinet jäst klart på flaska och legat till sig två år på lameller, innan det blev degorgerat i december 2020. Vinet har genomgått en naturlig jäsning på egna jäststammar. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Aldrig Ensam

En vinlåda med fruktiga och smakrika röda, ett vitt – och två bubbel i båda färgerna
Läs mer och köp!
Aurélie & Vincent Garreta
Aurélie & Vincent Garreta blev så chockade – positivt, alltså – första gången de drack naturvin att de flyttade till Vaucluse, Rhône för att göra samma sak själva. Chocken kom lägligt för Aurélie och Vincent. Deras liv som brevbärare och forsk...
Läs mer om Aurélie & Vincent Garreta här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.