Night Moves 2021

av

Bruno Barwise

Bruno Barwise

Languedoc, Frankrike

Night Moves 2021
Alkohol
12.5%
Druvor
60% Grenache noir, 20% Muscat de Hambourg & 20% Alphonse Lavallée.
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2021
Övrig info
30mg/l sulfit totalt.

NIGHT MOVES 2021 är ett kryddigt vitt vin gjort på blåa druvor. Ett vin av Bruno Barwise. 


Blommor! Som har kryddats med lite hetta och blivit som mjuka simtag i munnen och rappa danssteg i månens strålar. Hm. Hursomhelst har det väldigt fin syra och kombinationen av gröna och blåa druvor gör smaken både spänstig och dynamisk!


Servera kallt, runt 8-10 grader. Vi gillar den till getost och vietnamesiska smaker.

 

Se fler josiga naturviner här.

Hur?

Syrah, Merlot & Viognier druvorna är plockade för hand. De har sedan fått genomgå jäsningen tillsammans på tank. Vinet är inte klarnat eller filtrerat. Inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Alla Mina Vänner

En vinlåda med ett vitt och två röda. Välkalibrerat – varje vin vibrerande i sin egen finstämda ton.
Läs mer och köp!
Bruno Barwise
Film, länder, musik och människor. Allt möts när Bruno Barwise gör vin i Saint-Pargoire, Languedoc.  Bruno är uppvuxen i Sydafrika och innan han gjorde vin gjorde han dokumentärfilmer för franska tv-kanalen Arte. Porträtt av människor, platser; he...
Läs mer om Bruno Barwise här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.