Le Canon a Moutons 2020

av

Nicolas Arnou

Nicolas Arnou

Loire, Frankrike

Le Canon a Moutons 2020
Alkohol
12
Druvor
Chenin
Plats
Frankrike
Vild
4/5
Årtal
2020
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: 4.6g/l.

LE CANON A MOUTONS 2020 är en frisk pet-nat. Runda, lena bubblor. Ett vin av Nicolas Arnou.


Vi skulle vilja be om ordet och introducera ett eventuellt nytt begrepp i ditt liv: chipsvin. Chipsvin är vin som förhåller sig till chips på samma sätt som blomman till solen: den förra växer av den senare. Den senare – solen/chipset – ja, den snurrar mest runt i sin egen värld. Den varken växer eller krymper. Eller solen krymper kanske, eller om det är tvärtom, att den ständigt expanderar? Vänta, gör chips också det? Är det därför man bör äta upp sin chipspåse så fort som möjligt, så att den inte sväller och puttar ut en ur ens eget hem? Hursomhelst. Chipsvin!


Servera runt 10 grader. Gärna till mat, eller åtminstone, well, chips!

 

Se fler naturviner här.


Hur?

Gjord på handplockade Chenin-druvor. Vinet har inte klarnats eller filtrerats. Inga tillsatta sulfiter.

Nicolas Arnou
Nicolas Arnou gör vin som svävar strax ovanför det förväntade. Vingården från 1895 i Champ-sur-Layon, Loire, är stor, snudd på överdimensionerad för Nicolas volymer – men passar hans ambitioner alldeles perfekt. Det blev på allvar i Jura, hos Pier...
Läs mer om Nicolas Arnou här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.