La Famille 2021

av

Domaine Grégory White

Grégory White

Languedoc, Frankrike

La Famille 2021
Alkohol
12.5
Druvor
Chenanson
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2021
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <0.5g/l.

LA FAMILLE 2019 (1 liter) är ett friskt och josigt rött vin.Bärigt, somrigt och vänligt. Ett vin att dela!. Ett vin av Grégory White.

 

Det är svårt att inte tänka på eller referera till sommar när man dricker det här vinet. Samtidigt är det större, eller i alla fall längre, än så. Det är ett josigt, klunkigt, lätt-att-dricka-vin med mycket mer att säga än bara gott! Det dröjer sig kvar, utvecklar sig, och växer för varje droppe. 


Servera kylt, runt 10-12 grader. Vi gillar det till pizza eller curry.  

 

Se fler naturvin här.

Hur?

Chenanson-druvorna plockas för hand, en del av skörden pressas direkt och en del av skörden blir avstjälkat och får genomgå en kort första maceration med skalkontakt. Så vinet är i slutändan en blandning av druvor som har haft skalkontakt och druvor som är direkt pressade. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter.

Grégory White
Mötet med vin är olika saker för olika människor. För Grégory White i Aspiran, Languedoc, var det en storm från tår till hår. En storm som tog tio år att greppa, men som nu styr allt. När Grégory, som idag driver Domaine Grégory White, besökte en ...
Läs mer om Grégory White här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.