Kidiglou 2021
av
Philippe & Agnes Badea
Philippe & Agnes Badea
Rhône, Frankrike
KIDIGLOU 2021 är ett lätt och ungt rött vin vin. Lite busigt, körsbär-igt anslag. Ett vin av Agnes och Philippe Badea.
Ett onomatopoetiskt ord är ord som låter som vad det representerar. Typ: bom, krasch, Benjamin Ingrosso. Och: kidiglou. Ett vin som, well, smakar som det heter. Lätt, josigt, direkt och oknussligt. Och jättegott!
Servera lite kylt, runt 10-12 grader. Vi gillar det till grönsaker. Eller för sig självt!
Hur?
Detta vin är gjort av handplockade Grenache druvor som har växt på vinstockar planterade 1982 och 1945. Ekologiskt jordbruk. Druvorna har krossats och fått macerera i tre dagar, sedan har musten fått jäsa klart på sin egna naturliga jäst. Ingen klarning eller filtrering. 15mg/l sulfit har tillsatts vid buteljering. Vi rekommenderar att du dricker detta vin inom 3 till 5 år.
Finns i lådan
Vara Vänner
Läs mer om Philippe & Agnes Badea här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.