Facettes 2021

av

Les Abrigans

Laura Lees & Arthur Joly

Roussillon, Frankrike

Facettes 2021
Alkohol
13%
Druvor
Grenache Noir
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2021
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: >2g/l.

FACETTES 2021 är en bubblig, rosaskimrande pet nat. Bär-friskt! Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 

 

Jordgubbe möter tranbär. Och går in en en delat kupé. Det var inte planen egentligen, båda hade bokat biljetter de trodde var helt egna kupéer. Och vem är bättre att upptäcka hela södra Europa med än en jordgubbe, insåg tranbären. Ingen, konstaterade de båda. 


Servera kallt, runt 8-10 grader. Utmärkt som aperitif. Fin till allt man kan äta med händerna.

 

Se flera naturviner.

Hur?

Grenache Noir druvor från de väldigt väldigt gamla vinodlingar. Allt har skördats tillsammans för hand och druvorna har fått följas åt i hela processen. Lade druvorna i kylen innan de blev pressade efter skörden. Innan jäsningen var klar har vinet buteljerats och sedan degorgerats. Vinet är gjort utan klarning eller filtrering. Inga tillsatta sulfiter. Kan finnas flaskvariation, då denna metod är ganska handhållen.

Finns i lådan

Framme I Tiden

En vinlåda med fenomenal pet-nat, fruktigt orange, frisk röd pet-nat och fylligt och lätt rött – numrerat, kärleksfullt, vibrerande
Läs mer och köp!
Laura Lees & Arthur Joly
Fem år. Så lång tog det för Laura Lees & Arthur Joly i Cascastel-des-Corbières, Rousillon, att ömt vårda de gamla, spröda vinrankorna tillbaka till liv – och vin. Laura och Arthur, och deras Domaine Les Abrigans, blev omedelbart och hopplöst f...
Läs mer om Laura Lees & Arthur Joly här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.