Djur 2021

av

Les Abrigans

Laura Lees & Arthur Joly

Roussillon, Frankrike

Djur 2021
Alkohol
11.5%
Druvor
Cinsault & Grenache
Plats
Frankrike
Vild
3/5
Årtal
2021
Övrig info
Inga tillsatta sulfiter. Sockerhalt: <2g/l.

DJUR 2021 är ett komplext och runt rött vin. Mmmjuka, lena tanniner. Ett vin av Laura Lees & Arthur Joly. 


Vårt första vin! Eller, ja – det första vinet som är döpt efter oss. Eller, ja – det första vinet som är döpt utifrån vår vänskap med Laura och Arthur. »Djur är», säger dom, »en hyllning till våra svenska vänner och deras språk i formen av ett överraskande, lätt, strukturerat och silkeslent vin med mjuka tanniner«. Dom ljuger absolut inte. Djur 💜

 

Servera runt 14 grader. Vi gillar det som aperitif, alltså som det är! Men också en väldig fin kompis till vinterns grytor.

 

Se alla våra naturviner.

Hur?

Detta vin är gjort på handplockade Cinsault & Grenache druvor från gamla vinstockar. Cinsault-druvorna har genomgått en carbonic maceration och Grenache druvorna har jäst “normalt”. Efter det har de vinet vilat på tank. Ingen klarning eller filtrering, Inga tillsatta sulfiter.

Finns i lådan

Vänskapens Band

En vinlåda med en läskande, aningen salt orange start – därefter lätt-älskade röda viner att dricka med vänner till både fest och middag.
Läs mer och köp!
Laura Lees & Arthur Joly
Fem år. Så lång tog det för Laura Lees & Arthur Joly i Cascastel-des-Corbières, Rousillon, att ömt vårda de gamla, spröda vinrankorna tillbaka till liv – och vin. Laura och Arthur, och deras Domaine Les Abrigans, blev omedelbart och hopplöst f...
Läs mer om Laura Lees & Arthur Joly här.

P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.