Au P’tit Bonheur 2020
av
Les Maou
Aurélie & Vincent Garreta
Rhône, Frankrike
AU P’TIT BONHEUR 2020 är ett josigt rött vin. Väldigt lättdrucket och aningen syrligt! Ett vin av Aurélie & Vincent Garreta.
Första picknicken slash vinet-i-parken!
Servera runt 10 grader. Vi gillar det till rå fisk, ceviche, eller till en jordgubbspaj!
Hur?
Detta vin är gjort på handplockade Cinsault druvor. Efter skörd blev en del av druvorna fot-trampade, och hela druvor fick genomgå semi-carbonic maceration i denna “druvsoppa” i tre dagar. Sedan har vinet fått jäsa klart och mogna på ståltank. Ingen klarning eller filtrering. 10mg/l sulfit tillsatt vid buteljering. Detta är Les Maoù's signatur vin- det som på riktigt har satt dem på vinkartan som naturvinsmakare i Frankrike.
Finns i lådan
Vårblomning
Läs mer om Aurélie & Vincent Garreta här.
P.S. vild? Som du kanske märkt är alla våra viner märkta i en skala 1 – 5, beroende på hur vilda dom är. 1 är inte särskilt vild. 5 är… 🌀. Många av våra viner rör sig runt 2 och 3 – en tvåa är ungefär som att ett konventionellt vin druckit två glas vin med en kompis. Här kan du läsa mer om vild-skalan.