Syskonen Vaillant

I generationer har bröder, systrar och bröder och systrar från familjen Vaillant gjort vin tillsammans i Thouarce, Loire under domänen Les Grandes Vignes.

Bröder och systrar som har lekt i vingården, lyssnat in naturen, som har odlat vin, men även vilda blommor, vildgräs och ogräs mellan vinstockarna. Som lyssnar in signalen från jorden, luften och regnet och jobbar helt biodynamiskt. 

Välkommen till Familjen Vaillant som har gjort vin sedan sjuttonhundratalet. I dag är det barnen Laurence, Dominique och Jean-François som leker fram vinet – och som vuxna har de valt att odla och vinifiera med djup respekt för naturen. 

Det är ett otroligt projekt, och egentligen en mycket större vingård än de vi på Fria Viner brukar jobba med, men när vi såg engagemanget och bredden i deras vin, så blev vi nyfikna. För oss ger det hopp att det går att göra naturvin också i större skala. För ska vi klara klimatkrisen så måste alla bra krafter skala upp. Även vinet. Så skål för det stora och välkommen till Domaine Les Grandes Vignes. Stort vin. Stort hopp.